ابتكارات الجاموس تدفع قطاع الألبان في باراغواي إلى الأمام

كانت اللحظة المحورية لهذا التحول قد عُرضت في معرض باراغواي 2025، حيث ولأول مرة، التقى الجاموس ذو السلالات النقية مع معايير التحكيم الدولية، مما يعكس القفزة النوعية للقطاع نحو الجودة والاحترافية. هذه المبادرة يقودها اتحاد مربي الجاموس في باراغواي، تحت قيادة برونو جاريللي، الذي يركز على التحسين الجيني من خلال برامج التربية الانتقائية.

ينعكس نمو القطاع في تقديم عروض متنوعة من منتجات الألبان. في المعرض، كشفت صناعة معالجة حليب الجاموس عن مجموعة من منتجات الألبان المتميزة التي تستهدف الأسواق المحلية التي تركز على البدائل ذات الجودة. على الرغم من النمو، لا تزال التحديات قائمة؛ لا سيما تردد المربين في بيع الحيوانات عالية الجينات. لمعالجة هذا، سيتم عرض 300 حيوان مختار في معرض أكتوبر، بما في ذلك إناث عالية التربية حاملات، بهدف توسيع وصول المنتجين وإنشاء قطعان جديدة من الجاموس في جميع أنحاء البلاد.

هذا التركيز الاستراتيجي على الابتكار والجودة يبرز إمكانات باراغواي للتنوع الزراعي، مما يهيئ الساحة لحليب الجاموس ليصبح لاعبًا رئيسيًا في مشهد الألبان في البلاد.