البرازيل تعزز سوق الجبن الحرفي بتشريعات جديدة
يتقدم الكونغرس البرازيلي بمشروع تشريعي يسعى إلى فتح السوق بشكل أكبر أمام منتجي الجبن الحرفي. يأتي هذا التطور ضمن الجهود المستمرة لتفكيك الحواجز التجارية القديمة التي قيدت بيع الجبن الحرفي عبر حدود الولايات. في عام 2018، كان إدخال القانون رقم 13.680 الخطوة الكبيرة الأولى، مما سمح ببيع المنتجات الحيوانية الحرفية بين الولايات تحت التفتيش الصحي الرسمي.
واصل الإطار التطور مع القانون رقم 13.860 في عام 2019، الذي اعترف بأساليب الإنتاج الفريدة للأجبان التقليدية، مبسطًا إجراءات التحكم والتفتيش والتتبع. سهل هذا القانون بيع الأجبان الحرفية على الصعيد الوطني، مما أدى إلى إنشاء شهادة 'Selo Queijo Artesanal' في عام 2022. وفقًا للنائب زي سيلفا، فقد كسرت هذه الشهادة الحواجز التجارية الكبرى أمام منتجي الجبن.
تهدف الجهود التشريعية الحالية، مشروع القانون 2.775/2019، الذي قدمه النائب خوسيه ميديروس، إلى تحديث القواعد المتعلقة بتداول وتجارة وتفتيش المنتجات الغذائية الحرفية. تمت الموافقة على الاقتراح من قبل لجنة الصناعة والتجارة والخدمات في مجلس النواب في يونيو 2026 وهو الآن ينتقل إلى لجنة الزراعة وتربية الحيوانات والإمدادات والتنمية الريفية.
تشمل الجوانب الجديرة بالملاحظة في المشروع الاعتراف بالتفتيش الصحي العام البلدي كافياً للمبيعات بين الولايات وتبسيط العملية للمنتجات الحرفية للمشاركة في المعارض والمسابقات الدولية. يمكن أن يزيد هذا من الاعتراف الدولي بالأجبان الحرفية البرازيلية ومنتجات أخرى.
أكد النائب خوسيه ميديروس أن التشريع مصمم لتحفيز ريادة الأعمال الريفية وتمكين المنتجين من الوصول إلى أسواق جديدة مع الحفاظ على المعايير الصحية. في الوقت نفسه، أشار النائب دانيال أغروبوم إلى أن الاقتراح سيخفض التكاليف بالنسبة للمشاريع الصغيرة ويوسع نطاقها التجاري ويوفر أمانًا قانونيًا أكبر.
تعكس التغييرات التشريعية اتجاهًا أوسع نحو تعديل التدابير التنظيمية لتناسب بشكل أفضل حجم وطبيعة المنتجين الصغار، مما يسمح للمزارع العائلية بتوسيع نطاقها خارج الأسواق المحلية وربما استهداف الفرص الدولية.
