انخفاض أسعار الحليب في البرازيل بسبب زيادة العرض في الجنوب
ضعف سوق الحليب الفوري في البرازيل أكثر في النصف الأول من أغسطس. عبر الولايات التي شملها المسح، انخفض السعر المتوسط بنسبة 2.9٪ مقارنة بالفترة السابقة، وهو ما يعادل انخفاض قدره 0.09 ريال برازيلي لكل لتر. مقارنة بشهر سابق، كان الانخفاض بنسبة 3.6٪، أو 0.11 ريال برازيلي لكل لتر.
استمرت الحركة التنازلية لعدة أسابيع، حيث أظهرت البيانات الأخيرة تعديلًا أسرع. العامل الرئيسي الذي تم تحديده هو زيادة جمع الحليب في جنوب البرازيل، وهي منطقة تشكل مع ميناس جيرايس جزءًا كبيرًا من الإنتاج الوطني. تزامنت زيادة التوافر للمصنعين مع ضعف الطلب النهائي، مما وضع ضغطًا على الأسعار المتداولة بين المصانع.
انخفضت الأسعار الفورية في كل منطقة برازيلية في بداية أغسطس. سجلت ساو باولو أعلى سعر متوسط، تليها ميناس جيرايس وغوياس. سجلت سانتا كاتارينا وبارانا وريو غراندي دو سول أكبر التعديلات خلال هذه الفترة.
تأثرت صورة العرض أيضًا بالتوازن بين الإنتاج والاستهلاك الأسري. تم توقع زيادة في استهلاك الألبان في الأسر البرازيلية لعام 2026، لكن قدرة السوق على استيعاب الإنتاج الإضافي تعتمد على دخول الأسر. مع وجود مساحة أقل لتوسيع الاستهلاك، تم ربط زيادة توافر الألبان بمخزونات صناعية أكبر وأسعار أقل. انخفضت الواردات مقارنة بعام 2024 لكنها لا تزال جزءًا من توازن العرض العام للبلاد.
تعتبر الصفقات الفورية وأسعار المرجع للمزارعين مقاييس منفصلة. يتم تداول الحليب الفوري بين المصنعين نقدًا ويعتبر أكثر تقلبًا. الأسعار التي تنشرها هيئات كونسيليت الحكومية للمدفوعات للمزارعين تستجيب عادة بشكل أبطأ للتغيرات في العرض والطلب.
كان هذا الاختلاف مرئيًا في ريو غراندي دو سول. في يوليو، توقعت كونسيليت في الولاية زيادة بنسبة 2.98٪ في السعر المدفوع للمزارعين، بعد فترة من الاستقرار النسبي في النصف الأول من العام. يمكن أن يتحرك السوق الفوري قبل أسعار المرجع المجمعة، والتي قد تعكس تلك التغييرات لاحقًا مع تأخير أو قد لا تفعل ذلك.
يراقب المشاركون في السوق ما إذا كان جمع الحليب في الجنوب سيستمر في النمو أم سيبدأ في التباطؤ مع اقتراب الموسم غير المواتي. ترتبط ظروف الطلب أيضًا بمستويات ديون الأسر وسعر الفائدة سيلك الذي لا يزال مرتفعًا. تتنافس واردات مسحوق الحليب والجبن مع الإنتاج المحلي في تلك القطاعات.
