تستهدف Arla Foods Ingredients الابتكار في ألواح البروتين في أمريكا الجنوبية

يُعد Easy Bite لوح بروتين صغير بحجم 18 جرامًا يتميز بحل البروتين المخصص من Arla Foods Ingredients، Lacprodan^® EasyBar. يوفر ما يصل إلى 40٪ بروتين عالي الجودة في شكل مريح وعصري، كما أنه غني بالألياف، بدون سكر أو دهون مضافة، وبدون مالتيتول. مصنوع من ثمانية مكونات فقط، تضمن تركيبته نعومة مستقرة طوال مدة صلاحية تصل إلى عامين دون الحاجة إلى دهون إضافية أو مكونات رابطة للماء مثل الكولاجين.

تم تصميمه لجذب المستهلكين النشطين والذين يهتمون بالصحة والذين يبحثون عن وجبات خفيفة مغذية دون التضحية بالنكهة، يستهدف Easy Bar الطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية في أمريكا الجنوبية. خلال الأشهر الاثني عشر الماضية، تحول 56٪ من مستهلكي أمريكا اللاتينية من الوجبات الخفيفة التقليدية مثل الشوكولاتة إلى بدائل عالية البروتين أو منخفضة السكر.

هذا التحول مدفوع بزيادة وعي المستهلكين بالصحة. غالبًا ما تُعتبر المنتجات عالية البروتين مرضية وتساعد في إدارة الوزن، مع كون فقدان الوزن عاملًا محفزًا لـ 67٪ من المستهلكين، والصحة العامة لـ 62٪.

كانت التجربة الحسية والفوائد الصحية المدركة عوامل رئيسية تؤثر على قرارات الشراء، مما يبرز أهمية التركيبة والنكهة. في هذا السياق، أظهر استطلاع حديث أجرته Arla Foods Ingredients على 1000 مستهلك في البرازيل أن الطعم الرائع والطبيعية والمحتوى العالي من البروتين كانت اعتباراتهم الرئيسية عند شراء الطعام. علاوة على ذلك، أراد 40٪ ألواحًا بمحتوى بروتين أعلى، حيث ارتفع إلى 49٪ من المستهلكين الذين تتراوح أعمارهم بين 25-29 عامًا.

قال إجناسيو استيفيز، مدير التطبيقات في أمريكا الجنوبية في Arla Foods Ingredients: "كان مفهوم Easy Bite ضربة كبيرة عالميًا عبر المعارض التجارية والمحادثات مع الصناعة، ونحن الآن نعرضه لأول مرة في أمريكا الجنوبية. يمكننا توفير مكونات بروتين مصل الحليب والحليب المتخصصة للألواح والوجبات الخفيفة الفاخرة عالية البروتين لمساعدة الشركات المصنعة في أمريكا الجنوبية على البقاء في الصدارة. توفر مكونات ألواح البروتين لدينا طعمًا رائعًا ومحتوى عالي من البروتين وملمسًا ناعمًا وقوامًا ممتدًا لعمر الرف. إنها مثالية لتحسين الملمس، وتقوية المطالبات على الملصقات، وخلق حل سريع وسهل التركيب الذي سيحافظ على عودة المستهلكين لمزيد من المنتجات."

سيتمكن زوار NIS من تجربة Easy Bite في الجناح 2-40. بالإضافة إلى ذلك، ستعرض Arla Foods Ingredients مجموعة من مفاهيم مياه البروتين الواضحة والمنعشة، والتي تتميز بعزلات بروتين مصل الحليب عالية الجودة. وتشمل هذه Lacprodan^® ISO.Water للتطبيقات الجاهزة للشرب وLacprodan^® ISO.WaterShake للهزات ذات الجودة المائية الواضحة، مما يوفر حلاً ملائمًا للترطيب والتغذية بدون جفاف أو طعوم بروتينية غير مستساغة.