شركة Alquería تطبق ضوابط جودة متقدمة وتوسع أعمالها في القطاع التجاري

Alquería، شركة ألبان بارزة في كولومبيا، حسّنت نظام مراقبة الجودة لديها لتشمل تقنية جديدة يمكنها الكشف عن وجود مصل اللبن في الحليب الخام في غضون عشر دقائق. هذا التقدم هو جزء من التزام الشركة بضمان منتجات عالية الجودة قبل المعالجة. تخطط Alquería لإجراء أكثر من 9000 عملية تحقق إضافية سنويًا باستخدام هذا النظام، الذي يصنف العينات على أنها مقبولة أو مشكوك فيها أو مرفوضة قبل تفريغ الحليب.

في الحالات التي يتم فيها تحديد تلوث محتمل، لا يتم معالجة الحليب، ويسمح النظام بتتبع مصدر المشكلة إلى المنشأة أو الناقل أو السيارة المعنية. يكمل هذا الآلية الجديدة الضوابط الحالية، حيث قامت Alquería بتحليل أكثر من 21600 عينة من الحليب الخام والمنتجات النهائية في عام 2025 للتحقق من تركيبتها. كما تحمل الشركة شهادة جودة دولية Chekd، التي شملت في عام 2025 عددًا من 38 منتجًا في محفظتها.

بجانب هذه التحسينات في الجودة، تركز Alquería على توسيع قناتها بين الشركات (B2B)، التي شهدت نموًا مزدوج الرقم في عام 2025. أضافت الشركة أكثر من 2500 طن إضافية من المنتجات الموجهة لقطاع خدمات الطعام. بينما يظل الحليب المنتج الرئيسي في هذا القطاع، هناك طلب متزايد على منتجات مثل الكريمة والكريمات الطهوية والأريكيبي بين المطاعم والفنادق والمقاهي والمخابز ومحلات الحلويات.

هذا التوسع الاستراتيجي هو جزء من جهود Alquería لتنويع مصادر إيراداتها وتعزيز حضورها في السوق، حيث يتم استهلاك نسبة كبيرة من الطعام خارج المنزل.