السلطات في أهومي تدعو مربي الماشية إلى تدريب مجاني على الممارسات الجيدة
دعت السلطات الزراعية وجمعيات تربية الماشية في أهومي منتجي البلدية لحضور سلسلة من الجلسات التدريبية المجانية حول "الممارسات الجيدة لتربية الماشية". تنطبق المبادرة على عمليات تربية الماشية في شمال سينالوا وتهدف إلى توفير أساليب تقنية محدثة لتوحيد العمل في المزارع والإسطبلات.
ستتناول الجلسات إجراءات النظافة في التعامل مع الحيوانات والحلب، إلى جانب التدابير لمنع السيطرة على الأمراض المعدية. من بين الحالات المدرجة في البرنامج مرض البروسيلا والسل البقري. وسيشمل التدريب أيضًا الاستخدام الدقيق للأدوية البيطرية والمضادات الحيوية، وتسجيل سجلات الإنتاج، وتتبع الماشية وفقًا للمعايير الرسمية في المكسيك.
بالنسبة للمزارع الحلوب والمزارع ذات الأغراض المزدوجة، سيركز البرنامج على الممارسات التي تؤثر على الجودة الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية للحليب الخام. وتشمل هذه التنظيف وتعقيم معدات الحلب، والتعرف المبكر على التهاب الضرع السريري وتحت السريري، والحفاظ على سلسلة التبريد. يقدم المنظمون هذه التدابير كجزء من المتطلبات لتقليل التلوث البكتيري والحفاظ على جودة الحليب قبل تسليمه إلى المعالجات وصانعي الجبن الرسميين.
تشمل المبادرة أيضًا تعليمات في الإدارة الحيوانية والأمان الحيوي داخل وحدات الإنتاج. تشمل الأهداف المعلنة تحسين صحة الحيوانات وتمكين المنتجين من إضافة قيمة تجارية لإنتاجهم. يتم تقديم التدريب من خلال برنامج توسيع الثروة الحيوانية يشمل منظمات القطاع ووكالات التنمية الريفية.
التوفير المجاني موجه بشكل خاص إلى المنتجين الصغار والمتوسطين في البلدية. يصف المصدر هذه المزارع بأنها تواجه تكاليف أعلى للعلف والأعلاف المتوازنة، بالإضافة إلى الآثار المتراكمة للجفاف في شمال غرب المكسيك. يشمل البرنامج التغذية وتحويل العلف وتدابير الصحة الوقائية بين المجالات المقصودة لتحسين إدارة المزرعة.
وفقًا للمنظمين، يعد التدريب جزءًا من الجهود لتعزيز الوضع الصحي الحيواني في سينالوا ودعم الامتثال لمتطلبات السوق الرسمية. تُقدّم المبادرة أيضًا كوسيلة لتقوية سلامة الأغذية المحلية ومشاركة منتجي الماشية في القنوات التجارية المنظمة.
