تقدم مزارعي أهوم نحو إنشاء مركز جمع ليكونسا
في أهوم، سينالوا، يعمل مزارعو الألبان بنشاط على إنشاء مركز جمع حليب ليكونسا. يركز هذا الجهد على ضمان بيع الحليب الخام بسعر مضمون من قبل الحكومة الفيدرالية، وهو أمر يُعتبر حيويًا لجدوى مزارعهم الاقتصادية. يهدف المركز المقترح إلى توفير قناة مستقرة وآمنة لبيع الحليب، مما يسهم في تنظيم تسويق إنتاج الألبان في المنطقة.
تُحفز الحاجة الملحة لهذا المشروع بالرغبة في حماية المنتجين الأساسيين من تقلبات السوق الحرة حيث يمكن أن تكون أسعار الحليب أقل بكثير. لن يضمن مركز جمع ليكونسا سعر شراء أفضل فحسب، بل سيوفر أيضًا اليقين والسيولة. هذه العوامل حاسمة للمزارعين الذين يرغبون في القيام باستثمارات طويلة الأجل في تحسين الجينات وتقنيات الحلب.
حاليًا، يقوم المزارعون في أهوم بإجراء دراسات الجدوى وحسابات التكاليف لضمان الامتثال لمعايير البنية التحتية الخاصة بليكونسا، بما في ذلك التبريد وبروتوكولات الجودة. يعد التعاون بين جمعيات الماشية المحلية والسلطات البلدية والفيدرالية أمرًا ضروريًا لتجاوز الإجراءات البيروقراطية وتأمين الموارد والتصاريح اللازمة للبناء والتشغيل.
من المتوقع أن يكون لإنشاء هذه البنية التحتية تأثير مضاعف على اقتصاد الألبان في سينالوا. سيمكن من دمج المنتجين الصغار والمتوسطين في سلسلة التوريد الاجتماعي، مما يزيد من حجم الحليب الذي يتم جمعه والالتزام ببروتوكولات السلامة والتتبع المطلوبة من قبل صناعة الألبان. قد يشجع ذلك أيضًا على توسيع منطقة إنتاج الألبان في المنطقة.
