التقدم في قطاع الألبان البرازيلي من خلال التعليم والتكنولوجيا
يشهد قطاع الألبان البرازيلي تحولات كبيرة بفضل إدخال تحسينات تعليمية وتقنية. في بارانا، أعلن نظام FAEP بالتعاون مع نظام CNA عن خطط لبناء مركز تميز في كاسترو. سيتضمن المركز، الذي يغطي أربع هكتارات بجوار حديقة تكنولوجيا أغروليت، منشآت تبلغ مساحتها 4300 متر مربع تشمل قاعات دراسية ومختبرات ومناطق إدارية. ويهدف إلى تعليم 500 مهني سنويًا من خلال دورات معترف بها من قبل وزارة التعليم. من المتوقع أن يبدأ البناء بعد الانتهاء من عملية المناقصة بحلول 15 يوليو، ويُتوقع أن يستغرق ثلاثة أشهر.
وفي الوقت نفسه، تستعد مدينة إيجوي في ريو غراندي دو سول لاستضافة النسخة الثانية من قمة حليب ميركوسول في 14 يوليو. ستفتح القمة التسجيلات للحدث الرئيسي المقرر إقامته في 14-15 أكتوبر. ستتناول المناقشات في القمة تنافسية إنتاج الألبان البرازيلي مقارنة بالأرجنتين وأوروغواي، وسوق الحليب في المستقبل، والسياسات العامة، وأدوات إدارة المخاطر. سيشمل الحدث أيضًا عرض أداة StoneX Leite Futuro، التي صممت للتنبؤ بأسعار الحليب، وجلسة نقاش حول المشتقات المالية في الأعمال الزراعية.
على الصعيد التكنولوجي، طورت شركة البحوث الزراعية البرازيلية (إمبرابا) والجمعية البرازيلية لمربي جير ليتيرو (ABCGIL) برنامجًا للمساعدة في اتخاذ القرارات الجينية داخل قطعان الأبقار. يحاكي هذا البرنامج سيناريوهات التزاوج في سلالة جير ليتيرو من خلال تحليل القيم الجينية ومعلومات النسب الجينومية. يحسب معامل زواج الأقارب المتوقع لكل نسل محتمل، وينبه المربين إذا تجاوزت التوليفات الحدود الموصى بها. يستخدم البرنامج بيانات من مختبر المعلوماتية الحيوية والجينوم الحيواني لإمبرابا ويقيم مجموعة واسعة من العلامات الجينية، والنسب، والتقييمات الجينية.
يركز البرنامج حاليًا على سلالة جير ليتيرو، وهناك خطط لتوسيع هذه المنهجية لتشمل منصة متعددة السلالات تضم بيانات من سلالات جير ليتيرو، جيرولاندو، وهولستين. تهدف هذه المبادرات، رغم تباين أساليبها، إلى تعزيز المعرفة والتعليم وأدوات اتخاذ القرار داخل صناعة الألبان البرازيلية.
