أديمير تيباروسكي هندريكسون يعيد بناء مزرعة الألبان العائلية باستخدام أبقار جيرسي

أديمير تيباروسكي هندريكسون عاد في عام 2018 إلى ريو غواراباوا، وهي مجتمع في فرانسيسكو بيلتران، بارانا، بعد ما يقرب من عقدين في ريو دي جانيرو. بدأ في إعادة بناء عملية الألبان العائلية مع والديه، وعمل على جعل إنتاج الحليب هو النشاط الرئيسي في الممتلكات.

كان لديه خبرة محدودة في تربية الألبان عندما تولى المشروع. قدم طبيب بيطري بلدي المساعدة التقنية، بينما ساعد أشخاص آخرون في المنطقة الأسرة في تنظيم العملية. قال السيد هندريكسون: "في البداية كان الأمر صعبًا جدًا، لأننا لم نكن نملك الكثير من الخبرة. لكننا تلقينا نصائح وساعدنا أشخاص آخرون. اليوم نحن سعداء بالإنتاج ونعتقد أنه نشاط واعد".

في البداية، كانت المزرعة تحتفظ بأبقارها في المراعي. بسبب صغر حجم الممتلكات، انتقلت الأسرة لاحقًا إلى نظام الحظائر المفتوحة. وُصفت البنية بأنها بسيطة وعملية، وتم تقديمها كجزء من التغييرات التي أُجريت على نظام الإنتاج.

يتكون القطيع من أبقار جيرسي. قال السيد هندريكسون إن الحيوانات اختيرت بسبب طبعها الهادئ وجودة حليبها. حاليًا، تسجل المزرعة متوسط إنتاج يتراوح بين 24 إلى 25 لترًا لكل بقرة.

كما غيرت الأسرة المشترين. بعد تزويدها لأحد معالجي الألبان، بحثت عن ترتيب آخر بسبب الشروط المقدمة وبدأت في بيع حليبها إلى Cooperativa Alfa قبل ما يقرب من شهرين. قال السيد هندريكسون: "نحن سعداء بالعمل الذي يقومون به".

للسيد هندريكسون وزوجته طفلان ويريان الاستثمار في عملية الألبان على مدى فترة طويلة. يتوقع الزوجان أن يتولى أطفالهما إدارة الأعمال ويواصلوا العمل الذي بدأته الأسرة، نظرًا للموارد التي تتطلبها بنية المزرعة التحتية.