شهر من العمل العالمي، التقدم العلمي، والوداعات

كانت وفد الاتحاد الدولي للألبان (الرئيس جيل فريمنت والدكتور يينج وانج، قائدة الاستدامة العالمية للاتحاد) حاضرة في الموقع، تشارك بنشاط في الحوار حول تربية المواشي المستدامة ودورها الحيوي في أنظمة الغذاء العالمية.

دور الألبان عالميًا هائل:

• توفر الألبان التغذية الأساسية لـ 6 مليارات شخص وتدعم سبل العيش لما يقرب من مليار شخص عبر حوالي 130 مليون مزرعة ألبان حول العالم.
• القطاع لديه واحد من أصغر البصمات الكربونية لكل وحدة من المنتجات الحيوانية، حيث يساهم فقط بحوالي 2.7٪ من إجمالي الانبعاثات الغازية الدفيئة البشرية المنشأ، بينما إنتاج اللبن واللحوم يشكل حوالي 4٪ من جميع الانبعاثات الغازية الدفيئة الناجمة عن البشر.
• من عام 2005 إلى 2015، انخفضت كثافة الانبعاثات الغازية الدفيئة من الحليب بحوالي 11٪، حتى مع زيادة إنتاج الألبان بنسبة 30٪ وارتفاع معدل إنتاج الحليب العالمي بنسبة 15٪.
• تستخدم الحيوانات الألبانية الأرض بكفاءة: حوالي 1.3 مليار هكتار (ربع المساحة الزراعية العالمية) لا تصلح للمحاصيل لكنها يمكن أن تُستخدم للرعي بواسطة الحيوانات الألبانية، مما يحول الكتلة الحيوية التي كانت ستضيع إلى تغذية.