رفعت Ornua سعر الحليب الأيرلندي المبدئي بمقدار سنتين
أفادت شركة Ornua، التعاونية الأيرلندية لتصدير الألبان، أن مؤشر سعر الشراء الخاص بها (PPI) ارتفع بمقدار 5.4 نقاط في سبتمبر. وصل المؤشر إلى 135.8 مقارنة بـ 130.4 الشهر السابق، وزاد سعر الحليب المبدئي المصاحب بمقدار سنتين للتر الواحد.
يقيس المؤشر العائدات السوقية من المبيعات الدولية للزبدة، والجبن الشيدر، ومسحوق الحليب الكامل، والمنتجات البروتينية المتخصصة. ذكرت Ornua أن نتيجة سبتمبر تعكس عائدات أقوى للسلع الألبانية عبر التجارة الدولية. وأشارت التعاونية أيضًا إلى أن المؤشر لا يتوافق مباشرة مع الإنتاج الفعلي للحليب أو مدفوعات التعاونية الشهرية، نظرًا لأن جمع الحليب وبيع المنتجات في الخارج يحدث في أوقات مختلفة وأن الأحجام الموسمية تتفاوت.
كان استلام الحليب الأيرلندي بالفعل في انخفاض مع تقدم موسم الإنتاج بعد ذروة الصيف. أظهرت الإحصائيات المركزية أن استلام الحليب المحلي في مصانع المعالجة انخفض بمقدار 79 مليون لتر على أساس سنوي في أغسطس، إلى 865.3 مليون لتر. لذلك كانت المعالجات بما في ذلك Tirlán وDairygold وCarbery تعمل بتسليمات يومية أقل وتعديل جداول المصنع مع تقدم الموسم.
يحتوي الحليب في أواخر فترة الرضاعة عمومًا على تركيزات أعلى من الدهون والزلال الخام. ومن ثم، يجب على مرافق المعالجة إدارة معدات الفصل، وإنتاج الزبدة، ووعاء الجبن، وأبراج التجفيف، والتخزين البارد حيث يتغير الاستخدام خلال الربع الأخير. يشمل محفظة Ornua زبدة Kerrygold، بينما تبيع التعاونية أيضًا منتجات للعملاء في المملكة المتحدة، وأوروبا، وأمريكا الشمالية.
كانت الظروف السوقية الدولية مختلطة خلال الفترة. سجلت بعض جلسات التداول مستويات أدنى للشيدر، والموزاريلا، وزبدة الجملة، بينما دعمت الطلبات في أوروبا على الزبدة الممتازة المعبأة والمكونات الألبانية الوظيفية الأسعار. وأفاد التقرير أن تقلص توفر الحليب الخام في شمال غرب أوروبا، جنبًا إلى جنب مع الاضطرابات المرتبطة بالطقس ومشاكل صحة الحيوانات المحلية بما في ذلك مرض اللسان الأزرق، قلل أيضًا من فوائض الألبان التي يمكن تصديرها.
جاء العائد الأعلى مع مواجهة التعاونيات الأيرلندية لزيادة تكاليف التصنيع، وارتفاع تكاليف الفائدة على تسهيلات رأس المال العامل وتكاليف الطاقة العالية. في أغسطس، كانت أسعار الحليب الأساسية المتوسطة المبلغ عنها حوالي 38.7 سنتًا للتر الواحد. كان مزارعو الألبان أيضًا يدخلون فترة من تباطؤ نمو الأعشاب، واستخدام أكبر للمؤن الشتوية وشراء الأعلاف المركزة، بينما كانوا يعملون تحت قواعد الاتحاد الأوروبي الأكثر صرامة المتعلقة بالاستثناءات النتراتية.
