حظر مقاطعة سانتا في حليب Lechevit المجفف بعد اكتشاف احتيال
حظرت سلطة سلامة الأغذية في سانتا في، Assal، تصنيع واحتفاظ ونقل وتسويق دفعة واحدة من حليب Lechevit المجفف في جميع أنحاء المقاطعة. يتعلق الإجراء بمنتج تم تحديده في المصدر كمزور.
تشمل الأوامر جميع المراحل المحددة بوسطة السلطة. يغطي ذلك تصنيع الدفعة وامتلاكها ونقلها وتسويقها. الحظر شامل للمقاطعة بأكملها وليس مقتصرًا على نقطة بيع أو موقع إنتاج واحد.
استندت Assal في إجرائها إلى تحليلات مخبرية للمنتج. فحصت الاختبارات ملامح الدهون في المسحوق ووجدت أنها لا تتوافق مع ملامح دهون الألبان.
كما قام التحليل أيضًا بتقييم القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة في المسحوق، وهي خاصية ترتبط بكيفية تفاعل الحليب المجفف مع السوائل. ووفقًا للنتائج، لم يظهر منتج Lechevit القدرة المتوقعة للاحتفاظ بالرطوبة في الحليب المجفف.
شكلت هذه النتائج الأساس الفعلي لحظر Assal للدفعة. وبالتالي، تغطي الأوامر كلا من التركيبة المحددة من قبل التحليل ووجود المنتج في سلسلة التوريد، بدءًا من الإنتاج والتخزين وصولاً إلى النقل والبيع.
لم يتم توفير أي معلومات إضافية حول الدفعة، بما في ذلك كميتها أو نقاط التوزيع أو تاريخ الأمر، في المصدر. يظل التقرير حظرًا على دفعة حليب Lechevit المجففة المحددة في جميع أنحاء سانتا في.
