معرض Anuga Select India 2026 يجمع أكثر من 1100 عارض في مومباي
نظمت شركة كولنميسي النسخة التاسعة عشر من معرض Anuga Select India بجانب النسخة العشرين من معرض Anuga FoodTec India. وجمعت الفعاليات المشتركة بين مصنعين الأغذية والموردين والمصدرين والمستوردين وتجار البيع بالتجزئة وشركات خدمات الأغذية ومقدمي التكنولوجيا. استعرض العارضون والزوار الفرص التجارية عبر سلسلة القيمة للأطعمة والمشروبات.
تغطي Anuga Select India المنتجات الزراعية ومنتجات الألبان والمشروبات والأطعمة الفاخرة والمنتجات العضوية والحلويات والوجبات الخفيفة وكذلك منتجات خدمات الأغذية. بينما يركز Anuga FoodTec India على المعدات والأنظمة لمعالجة وتعبئة الأطعمة، الأتمتة، الرقمنة، الإنترالوجيستيات وإدارة سلاسل الإمداد.
دعمت وزارة صناعات تجهيز الأغذية في الهند الحدث، بينما كانت الاتحاد الأوروبي شريكًا رسميًا للإقليم فيه. شملت المشاركات الوطنية كلاً من ألمانيا والصين والبرازيل وتايلاند وكوريا الجنوبية وبلجيكا واليابان وإيطاليا وإسبانيا وإندونيسيا وفيتنام وسريلانكا. استخدمت الشركات هذه المعارض لدراسة ترتيبات التوريد، شراكات التوزيع، والتقنيات المتعلقة بالإنتاج ومراقبة الجودة واللوجستيات.
وصف الدكتور ديفيش ديفال، السكرتير المشترك في وزارة صناعات تجهيز الأغذية، سوق الأغذية في الهند بقيمة تتراوح بين 550 مليار دولار و600 مليار دولار، مع معدل نمو سنوي مركب يتراوح بين 6-7%. وأشار إلى أن تصنيع الأغذية كان مرتبطًا بالقيمة المضافة الزراعية والاستثمار والتوظيف. تعتبر الهند أكبر منتج للحليب في العالم وثاني أكبر منتج للفواكه والخضروات. وقد تم تحديد الألبان والحبوب واللحوم والفاكهة والخضروات كأهم قطاعات المعالجة بجانب الأسماك والمنتجات البحرية وتربية الحيوانات والأطعمة النباتية.
كما أشار السيد ديفال إلى مركز التميز المقترح للبروتين النباتي في NIFTEM في كوندلي. يتم تطوير المركز بالتعاون مع شركاء كنديين ومصمم للعمل على مستخلصات البروتين النباتي والعزلات. يعكس المشروع الاهتمام ببدائل المكونات البروتينية والمنتجات الغذائية التي تسوق كمكونات صحية.
سلط المتحدثون من ألمانيا وهولندا والاتحاد الأوروبي الضوء على التعاون الدولي، سلامة الأغذية، التقنيات المستدامة ومرونة سلسلة الإمداد. وقالت مارتينا إنجلاردت كوف، السكرتير البرلماني للدولة في وزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الاتحادية الألمانية، إن اتفاقية التجارة الحرة بين الهند والاتحاد الأوروبي يمكن أن تحسن من الوصول إلى الأسواق والتعاون التجاري. أشارت التصريحات في الحدث إلى أن الاتفاقية متوقعة أن يتم توقيعها قبل نهاية عام 2026 ودخولها حيز التنفيذ بحلول منتصف عام 2027. وشاركت ألمانيا من خلال وزارتها الاتحادية و12 شركة.
سلط سيلفيو إركنس، الممثل عن هولندا، الضوء على العمل بشأن سلامة الأغذية وتقليل الفاقد والنفايات الغذائية والابتكار الزراعي وأنظمة الأغذية الأكثر مرونة. وأشار تارون باجاج، وهو مستشار أول في هيئة تنمية صادرات المنتجات الزراعية والغذائية المصنعة، إلى أن صادرات الهند من المنتجات الزراعية والغذائية المصنعة وصلت إلى 53 مليار دولار في السنة المالية 2025-26. وكان الأرز واللحوم والمنتجات البحرية والقهوة والشاي من بين الفئات الرائدة. مثلت المنتجات المصنعة ذات القيمة المضافة حوالي 30% من الإجمالي بينما وضعت APEDA هدفاً بمضاعفة الصادرات خلال خمس سنوات.
قدر ميليند ديكسيت، المدير الإداري لكولنميسي في الهند ومنطقة سارك، قيمة صناعة تجهيز الأغذية في الهند بنحو 382 مليار دولار في السنة المالية 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى ما يقرب من 689 مليار دولار بحلول السنة المالية 2034. تضمنت المنظمات التي حضرت المعارض هيئة تطوير صادرات المنتجات الزراعية والغذائية المصنعة، وهيئة التوابل الهندية، مجلس القهوة الهندي، مجلس تنمية جوز الهند، المجلس الوطني للكركم، منتدى مستوردي الأغذية الهندي وجمعية صناعة الأغذية النباتية.
