سابوتو تؤسس قسمًا عالميًا مخصصًا للمكونات
أعادت شركة معالجة الألبان الكندية سابوتو تنظيم عملياتها من خلال إنشاء قسم مخصص للمكونات. تجمع الوحدة بين الأنشطة التجارية، وتطوير التكنولوجيا، والبنية التحتية للإنتاج لمكونات الألبان، بما في ذلك المشتقات العالية البروتين والكسور الوظيفية للحليب.
تم تعيين ستيف دوغلاس رئيسًا ومديرًا للعمليات في القسم الجديد. وسيشرف على أنشطته الدولية مع الاستمرار في إدارة الأعمال التجارية للألبان في المملكة المتحدة الخاصة بسابوتو حتى يتم الانتهاء من البيع المخطط له.
يفصل الهيكل الجديد بين أعمال المكونات وأنشطة السلع المعبأة للمستهلكين المحليين الخاصة بسابوتو. يهدف القسم إلى دعم تطوير وترويج مراكز بروتين مصل الحليب وعزلات بروتين مصل الحليب ومشتقات الحليب الوظيفية الأخرى لتغذية الصناعات، وتكوين المشروبات، وإنتاج الأغذية المتخصصة.
تضع إعادة تخصيص القدرات التصنيعية في سابوتو تركيزًا أكبر على المواد الصلبة المعالجة للألبان بدلاً من السلع السائلة الأساسية. تخدم محفظة مكونات الشركة تطبيقات صحة البالغين، والتغذية السريرية، وتحسين الأداء الرياضي، حيث تباع مكونات الألبان المتخصصة بمعدل أعلى من الحليب السائل العادي ومساحيق السلع.
تشمل بنية الشركة أيضًا منصب مدير التحول المؤسسي الذي يشغله هايج بوتشيجيان. يجمع الدور بين التمويل التشغيلي العالمي، والإدارة المؤسسية، وعمليات تكنولوجيا المعلومات ضمن نموذج خدمة مركزي. تشمل الأولويات المعلنة نشر التكنولوجيا، وإدارة المخزون الرقمي، وجمع البيانات الآلي عبر عمليات الشراء والمعالجة.
في كندا، أصبح ديف باراديس رئيسًا ومديرًا للعمليات في قسم الألبان الكندي. تشمل مسؤولياته أصول المعالجة المحلية الخاصة بسابوتو، وإدارة تكاليف التشغيل، وإنتاجية المصانع، والاتفاقيات مع العملاء. وصفت القيادة التنفيذية التغييرات بأنها تسريع للأهداف الاستراتيجية الحالية، حيث تجمع بين تطوير المكونات، وأتمتة العمليات، وإدارة المعالجة الإقليمية ضمن عمليات الألبان الدولية للشركة.
