مؤتمر بيل أب يجمع مزارعي الألبان في كانبرا
جمع مؤتمر بيل أب السنوي في كانبرا حوالي 100 من مزارعي الألبان ومقدمي الخدمات الصناعية تحت شعار "قيادة القطيع". كانت وزارة الصناعات الأولية والتنمية الإقليمية في نيو ساوث ويلز هي الراعي الرئيسي للحدث. وفر الاجتماع الذي استمر ثلاثة أيام جلسات للتطوير المهني وتبادل الأعمال وتبادل الخبرات بين المزارعين من مناطق الإنتاج بما في ذلك الساحل الجنوبي ووادي هنتر والمناطق الداخلية الشمالية.
أقيم مؤتمر بيل أب منذ عام 2017 وانتقل بين مناطق الألبان الرئيسية في نيو ساوث ويلز. وأفاد المنظمون أن المنتديات المخصصة خارج روتين الحلابة اليومي توفر للمزارعين فرصًا لتطوير المهارات الإدارية والتخطيط لأعمالهم. وأتاح المؤتمر أيضًا للمزارعين من أحواض الإنتاج المختلفة مقارنة ممارسات العمل والأولويات التجارية.
ركز جزء كبير من البرنامج على إنتاجية العمالة واحتجاز الموظفين. ناقش المشاركون طرق تنظيم العمل الصحي للقطعان، وروتين الحلابة، وتربية العجول عندما يواجه المزارع صعوبة في الوصول إلى العمال. وتناولت الجلسات أيضًا مساهمة النساء في تشغيل مزارع الألبان التجارية، بما في ذلك مسؤوليات التغذية والرعي والإدارة المالية.
غطت ورش العمل والمجموعات النقاشية الصغيرة مقارنة تدفقات العمل والمعدات الآلية والصحية. وتبادل المزارعون المعلومات حول شراء المدخلات وتخزين العلف وإدارة موارد المياه. تمت هذه المناقشات في الوقت الذي كان فيه المنتجون يتعاملون مع ارتفاع تكلفة العلف وصيانة الآلات والطاقة إلى جانب الهوامش الموسمية المتغيرة وعقود أسعار الحليب مع المعالجين.
قدمت إعلانات دفع الحليب للموسم الإنتاجي الحالي درجة من الاستقرار في مناطق الإنتاج الشرقية، بينما ظلت نيو ساوث ويلز متأثرة بالظروف الجوية وأداء المراعي. ناقش المشاركون التحكم في تكلفة إنتاج كل لتر من الحليب والحفاظ على كميات التسليم إلى مصانع المعالجة الإقليمية. شملت أجندة المؤتمر الأوسع أسعار الحليب وإنتاج الحليب والتطورات في صناعة الألبان في نيوزيلندا.
تحدث المتحدث الرئيسي سام لونغمور، وهو رائد أعمال زراعي ومناصر لذوي الاحتياجات الخاصة، حول الإدارة التكيفية والمخاطر التشغيلية وحل المشكلات أثناء الاضطرابات الجسدية والاقتصادية. غطت مناقشات أخرى التخطيط للخلافة وإعادة هيكلة الديون واتفاقيات الشراكة. أعرب المنظمون عن أن متطلبات العمليات اليومية للمزارع تترك غالبًا وقتًا محدودًا للتدريب التنفيذي والمراجعات الرسمية لتمويل الأعمال.
في ختام المؤتمر، وصف قادة الصناعة الاجتماع بأنه فرصة سنوية مهمة للمشاركين الريفيين للتركيز على تطوير الشركات والرفاهية والأهداف الاستراتيجية. كما أشاروا إلى الروابط بين المنتجين والمتخصصين الفنيين في الأعمال الزراعية كوسيلة لمشاركة الأبحاث والمعايير الخاصة بتربية الحيوانات. اشتمل برنامج الحدث على جوائز صناعة الألبان والاتحاد الدولي لمنتجات الألبان المعروف بـ IDF-FIL بين الموضوعات المدرجة.
