تعاون نستله مع شركات الألبان لتوسيع الزراعة التجديدية
أكدت كاتيا سيدنشور، رئيسة الاستدامة العالمية للتغذية والصحة في شركة نستله، خلال ندوة في أسبوع المناخ، أن استراتيجية الاستدامة الخاصة بالألبان لشركة نستله تركز على رفع معايير التشغيل بين شركاء المزارع. وقد أفادت نستله بتحقيقها انخفاض بنسبة 26% في الانبعاثات الغازية الدفيئة وانخفاض بنسبة 25% في انبعاثات الميثان في سلسلة توريد الألبان منذ عام 2018.
أشارت سيدنشور إلى أن التبني الواسع النطاق سيتطلب دعماً فنياً وبيانات موثوقة وبيئة سياسة داعمة وتعاون بين الشركات في سلسلة القيمة. وتعمل الشركة مع شركاء سلسلة التوريد على إيجاد طرق لتمويل الاستثمارات الطويلة الأجل للمزارع وإنشاء حوافز مرتبطة بأهدافها التجديدية الفردية.
وبدوره، يختبر مشروع رويال ديري فارم للإنتاج الصناعي والتجديدي في واشنطن الذي يزود نستله، طرقاً تجديدية مع حوالي 7,000 بقرة. يستخدم المزرعة التسميد وتصفية الأساسات الدودية لإعادة تدوير الكربون والعناصر الغذائية، بينما يقيس تقليل الكربون وإعادة استخدام النفايات وإنتاج الأسمدة والتغيرات في صحة التربة.
وحدد أوستن ألريد، صاحب المزرعة، تمويل المال كعائق رئيسي، مشيراً إلى أن المزارعين عادة ما يحتاجون إلى عوائد في غضون أيام أو أسابيع، وربما يكونون قادرين على الانتظار حوالي ثلاثة أشهر في سنة جيدة معينة إذا انخفضت أسعار الديزل. وأكد ألريد أن الزراعة المستدامة لا تعمل إلا إذا وضعت المزارعون في مركز الحل.
تعد شركة كاليفورنيا دايريز، وهي تعاونية تضم ما يقارب 300 مزرعة ألبان مستقلة، واحدة من موردي حليب نستله وتوفر حوالي 17 مليار رطل من الحليب سنوياً. وأفادت مديرة استدامتها، ديكسي مارتنهو، أن التبني يتطلب حوافز مالية ودعماً فنياً ومرونة بدلاً من نهج واحد لجميع المزارع. وأشارت إلى أن شراكة نستله مع التعاونيات تدعم بشكل مباشر وتكافئ استثمارات المزارعين، بينما تظل تحديد الحوافز المسبقة وجمع البيانات العملية للمزارع تحديات مستمرة.
تعالج شراكات أخرى التبني خارج المزارع الفردية. وأشارت أكسيل بودوي، رئيسة الزراعة التجديدية العالمية في شركة لويس دريفوس، إلى أن المزارعين أيضاً بحاجة إلى مجموعات نظراء لتبادل الخبرات. وقد تعاونت نستله مع لويس دريفوس في عام 2024 لمساعدة المزارعين الأرجنتينيين على استخدام الممارسات التجديدية لزراعة فول الصويا والذرة كعلف للماشية، بهدف تقليل البصمة البيئية لهذه المحاصيل.
أفاد جيمس هافلوك، نائب رئيس ومدير عام شركة بيانات الزراعة التجديدية أرفا إنتيليجنس، بأن القطاع يواجه صعوبات في التحول من البرامج التجريبية إلى الاستخدام الأوسع. وتعمل أرفا من خلال الشبكات المحلية والتعاونيات وفنيي الزراعة الموثوقين من قبل المزارعين. وأشار هافلوك إلى أن الجغرافيا واختلاف تصميم البرامج بين شركات المنتجات الاستهلاكية وتجار التجزئة يعدان من العوائق الرئيسية، ودعا إلى الاستثمار المشترك في البرامج بناءً على تصميم مشترك. وأكد ألريد على ضرورة التعاون بين المزارعين وفي جميع أنحاء سلسلة التوريد الأوسع.
