ستة وخمسون امرأة من نيبال يكملن برنامج تدريب الألبان
أكملت كمالا سوبيدي، البالغة من العمر 70 عامًا، دورة زراعية منظمة رغم أنها لم تلتحق بالمدرسة من قبل. كانت واحدة من 56 امرأة تخرجت يوم الجمعة من مدرسة المزارعين الميدانية هييفر-KOICA في بلدية كمالاماي، سيندهولي. وصف المنظمون الحفل بأنه الأول من نوعه في نيبال لمزارعي الألبان الذين يكملون مثل هذا البرنامج.
حضرت سوبيدي 48 حصة على مدى أربع سنوات وحصلت على عجل هولشتاين بعد أن رأت الدخل الذي يجنيه ابنها الأصغر، الذي يمتلك بقرتين من سلالة عالية. قالت إنه يكسب حوالي 120,000 روبية في الشهر. كانت البقرة التي تملكها من قبل تنتج أربعة لترات من الحليب يوميًا، بينما تنتج السلالة الجديدة من 25 إلى 30 لترًا، مما منحها الهدف لبناء دخل أكبر من العام المقبل.
غطى البرنامج رعاية الحيوانات، والعناية البيطرية، والتكاثر، والتغذية، وإدارة مشاريع الألبان. وقد درَّس الفنيون البيطريون والأطباء البيطريون البلديون والمتخصصون الكوريون الجنوبيون هذه الدروس الشهرية. ولكي يتأهل المشاركون، كان عليهم حضور ما لا يقل عن 80٪ من الحصص الـ48. من المتوقع أن يتخرج المزارعون الآخرون المسجلون في البرنامج في ديسمبر.
تعلم المشاركون أيضًا كيفية فتح حسابات بنكية، وتوفير المال، وتسجيل الماشية، والتحدث في الاجتماعات العامة. قالت شانتا ثابا، خريجة أخرى، إن معرفتها بصحة الحيوان وممارسات الألبان الحديثة كانت محدودة قبل الدورة. وقالت إن التدريب غير الطريقة التي تدير بها حيواناتها وساعد المزارعين على "التحدث في الأماكن العامة ورفع أصواتنا". وقال زوجها إشفار سوبيدي إن الدروس شملت التغذية والعلاج الأساسي والمناقشة الجماعية، بدلاً من الاقتصار على قطع العشب وجمع السماد.
أُقيم الحفل تحت شجرة بيبال ويمثل مرحلة في مبادرة قرية الألبان النموذجية بين كوريا ونيبال. على مدار السنوات الأربع الماضية، شارك 105 مزارعين من الحي 5، منظمين في ثماني مجموعات ذاتية المساعدة. يجمع المشروع بين تحسين الماشية والتعليم الفني وتدريب إدارة المزارع. قام فنيو هييفر نيبال بزيارة حظائر الأبقار لتعليم المزارعين عن التغذية والعلاج والرعاية الوقائية. بدأ المشاركون أيضًا استخدام تطبيقات الهاتف المحمول لتسجيل احتياجات العلف والماء والحلب ومبيعات الحليب.
بدأ عنصر تربية الماشية في ديسمبر 2022، عندما قام مزارعو الألبان الكوريون الجنوبيون والمانحون من خلال هييفر كوريا بتزويد نيبال بـ100 عجل هولشتاين أصيل، وستة ثيران تربية وسائل منوي مجمد. وصل المزيد من ثيران التربية، بقيمة 250,000 دولار لكل منها، في مارس 2023. ذهبت ثمانين من الماشية المتبرع بها إلى 51 عائلة في كمالاماي. بموجب نظام "إهداء الهدايا" للبرنامج، تقدم الأسر المشاركة عجولها البكر لأعضاء المجتمع الآخرين.
وفقًا للمشروع، يوجد الآن في سيندهولي 169 هولشتاين أصيل، بما في ذلك 35 ثورًا. تقول هييفر إنترناشيونال نيبال إن البقرة المهجنة تنتج حوالي 3,200 لتر في فترة إرضاع تستمر عشرة أشهر، مقابل حوالي 10,000 لتر لهولشتاين. تنتج بعض هولشتاين ما يصل إلى 49 لترًا يوميًا. قال مدير الدولة في المنظمة، تيرثا راج ريغمي، إن البقرة التي تنتج بمتوسط 35 لترًا يوميًا يمكن أن تحقق مبيعات حوالي 2,275 روبية بسعر بوابة المزرعة يبلغ 65 روبية للتر، أو ما يقرب من 700,000 روبية خلال عشرة أشهر.
تشمل المبادرة أيضًا بنية تحتية للتجميع والمعالجة. مركز تجميع وتبريد الحليب في كمالاماي يخدم أكثر من 300 عضو تعاوني في ثماني مجموعات. يخطط المشروع لزيادة إنتاج الحليب اليومي في المنطقة إلى 10,000 لتر خلال عامين، من حوالي 5,000 لتر. يزود عدة تعاونيات حاليًا حوالي 2,300 لتر يوميًا لمعامل الألبان الخاصة التي تتخذ من بوخارا مقراً لها. يحصل المزارعون على متوسط 65 روبية للتر، بينما يبلغ سعر البيع بالتجزئة حوالي 100 روبية.
يساهم إنتاج الألبان بنحو 9٪ من الناتج المحلي الإجمالي لنيبال. يرتبط أكثر من 500,000 أسرة زراعية مع القطاع، الذي يوفر وظائف مباشرة لأكثر من 30,000 شخص. تقول هييفر نيبال إنه يجب أن يرافق تحسين السلالات التغذية، والوقاية من الأمراض، والرعاية البيطرية، وأنظمة التجميع، وقدرة المعالجة والأسواق. وقالت سوبيدي إن التدريب منحها الثقة للعناية بأبقارها والسعي لتحقيق دخل أعلى.
