يوپليه تقود سوق السكير في فرنسا وتسرع الابتكار

ذكرت سوديال، التعاون الفرنسي لصناعة الألبان، أن علامة يوپليه الخاصة بها تحتفظ بنسبة تتراوح بين 41% و44% من مبيعات السكير بحجم مبيعاته عبر القنوات البيع الرئيسية في فرنسا. يمنح هذا الرقم يوپليه أكبر حصة في القطاع، بينما يشتري 59% من المستهلكين نطاق السكير الخاص بالعلامة مرة أخرى. تحدد سوديال هذه الخطوة كمصدر رئيسي للنمو داخل محفظة منتجات الألبان الطازجة لدى يوپليه.

السكير هو منتج ألبان مصفّى مرتبط بأيسلندا. استخدامه لإنتاج نسيجه الثخان وملفه الغذائي يتطلب حوالي 2.5 مرة أكثر من الحليب من ما يستخدم في الزبادي التقليدي. تنتج منتجات يوپليه بين 7.8 جرام و9.3 جرام من البروتين الطبيعي من الألبان في كل 100 جرام. يتم تسويق النطاق ضمن تحول أوسع في الطلب نحو الأطعمة عالية البروتين ومنخفضة الدهون وذات العلامات النظيفة.

توِّسع يوپليه النطاق ليشمل ما يتجاوز الأواني الكبيرة ذات الطعم العادي في ظل التنافس مع المنتجات ذات العلامات الخاصة وشركات الألبان الدولية. تشمل التنسيقات الحديثة وصفات الفواكه المثارة، والعبوات المزدوجة مع فاكهة في القاع، والمنتجات المدعمة بالفيتامينات، والنسخ الفاخرة. تستهدف الشركة مناسبات الأكل المختلفة، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والطهي، بالإضافة إلى الإفطار.

كما قامت العلامة بتغيير المواد المستخدمة في بعض التغليفات. تحتوي أواني السكير 100 جرام الخاصة بها على 50% من البلاستيك المعاد تدويره والمصدق عليه من ISCC PLUS، يتم تخصيصه من خلال نظام توازن الكتلة. تدمج سوديال تلك المادة مع الحليب الذي يتم توفيره من أعضائها في التعاون في فرنسا، تصف كلا العنصرين كجزء من موقع يوپليه البيئي ومسؤوليتها المجتمعية في المتاجر الكبرى والهايبرماركت.

تشكل استراتيجية السكير جزءًا من نهج سوديال الأوسع منذ استعادة السيطرة التشغيلية الكاملة على أصول يوپليه الأوروبية. وجهت التعاون الحليب نحو منتجات الألبان الطازجة المتخصصة بدلاً من خطوط السلع ذات هامش الربح المنخفض. تقدم سوديال السكير كنفاية أعلى في القيمة للحليب الذي يوفره المزارعين الأعضاء.

يأتي توسع يوپليه في ظل تحول سوق منتجات الألبان الأوروبية القابلة للأكل نحو منتجات أكثر فخامة، وفقًا للتقرير. تستخدم سوديال التسويق وتطوير الوصفات وتقسيم المنتجات بجانب ملكية التعاون للعلامة وسحب الحليب الفرنسي.