شبكة الألبان في تاميل نادو تواجه نقصًا متكررًا في مخزون الحليب
أدت قيود التوزيع في نظام الألبان التعاوني في تاميل نادو إلى حدوث نقص متكرر في أكشاك البيع بالتجزئة في المدن ونقاط البيع بالامتياز. يتم استنفاد الكميات اليومية من الحليب السائل المدعوم في غضون ثلاث إلى أربع ساعات بعد التسليم. تؤثر النقصات على العمال الذين يكسبون أجورًا يومية وأصحاب الشركات الصغيرة والباعة المتجولين الذين يعتمدون على الإمدادات المنتظمة.
المستهلكون الذين لا يستطيعون الحصول على حليب التعاونيات في الأسواق العامة يتحولون إلى المنتجات ذات العلامات التجارية الخاصة. هذه البدائل تكلف ما بين 7 و15 روبية لكل وحدة، وفقًا للمصدر. الفرق ذو أهمية خاصة للأسر والمستخدمين التجاريين الصغار الذين يشترون الحليب خلال فترة التداول الصباحية.
كما قام المعالجون الخاصون برفع أسعار منتجات حليبهم السائل. وقد زادت هذه الزيادات الفجوة بين الحليب المدعوم للتعاون والتجاري. عندما تنفد الإمدادات العامة مبكرًا، يواجه المشترون الأسعار المرتفعة في السوق الخاص بدلاً من الأسعار الأرخص المتاحة من خلال الشبكة التعاونية.
يبدأ الضغط على الإمدادات من الصعوبات التي تواجهها برك التجميع ونقابات المعالجة في الولاية. لقد كافحت البرك للاحتفاظ بموردي الحليب الرئيسيين مع ارتفاع نفقات علف الماشية، وندرة العلف الموسمي، وتقديم الشركات الخاصة لحوافز شراء أقوى في مسارات التجميع بالقرى.
تم رفع معايير الشراء من المزرعة مؤخرًا في محاولة لثني المزارعين عن مغادرة نظام الإمداد التعاوني. رغم هذا التعديل، لا تزال مصانع المعالجة العامة تعمل دون طاقتها المثلى. وهذا يحد من كمية الحليب السائل المتاحة للتغليف الحضري ويساهم في تسليمات محدودة في منافذ البيع بالتجزئة.
استمر النقص خلال الحملة التسويقية الحالية. وأدى الجمع بين الإمداد المحدود وقدرة المعالجة العامة المعطلة والتسليمات المحدودة إلى جعل منافذ التعاون غير قادرة على تلبية الطلب العادي في الصباح في أجزاء من الولاية. لذا يواجه مستخدمو التجزئة إما شراء مبكر للحليب المدعوم أو شراء لاحق لمنتجات خاصة أكثر تكلفة.
