نسبة معالجة المواد الخام الزراعية في كازاخستان تقترب من الضعف
التحول من تصدير المواد الخام الزراعية إلى إنتاج منتجات ذات قيمة مضافة أعلى يتم في إطار تعليمات الرئيس قاسم جومارت توكاييف، الواردة في رسالته إلى شعب كازاخستان. تستخدم وزارة الزراعة هذه التعليمات لتقديم التمويل التفضيلي والدعم الاستثماري والإعفاءات الضريبية وتشجيع شراء المواد الخام المحلية ومرافقة المشاريع الاستثمارية.
في الفترة من 2024 إلى 2026، تم تخصيص حوالي 230 مليار تنغي لتمويل رأس المال العامل لشركات المعالجة. خلال نفس الفترة، تم تمويل 39 مشروعًا بتكلفة إجمالية تبلغ 42.3 مليار تنغي ضمن برنامج نشر خبرات بناء مزارع الألبان في مقاطعة شمال كازاخستان.
في قطاع الحبوب، يتم توجيه حوالي 510 ألف طن من المواد الخام سنويًا إلى المعالجة العميقة. هناك ثلاث شركات متخصصة في البلاد تصنع منتجات النشا والجلوتين والإيثانول الحيوي. في عام 2025، بلغ إنتاج منتجات النشا حوالي 152 ألف طن، بزيادة 28.2% عن العام السابق، بينما بلغ إنتاج الإيثانول الحيوي 21 ألف طن، وهو ضعف رقم عام 2024 بمقدار 2.2 مرة.
في الفترة من يناير إلى يونيو 2026، أنتجت كازاخستان 67.5 ألف طن من منتجات النشا، منها 35.6 ألف طن تم تصديرها. لتحقيق المزيد من التطوير، تم تشكيل محفظة من ستة مشاريع بتكلفة حوالي 4 مليارات دولار. يتعين أن ينشئوا قدرات معالجة حوالي 5.8 مليون طن من المواد الخام سنويًا بحلول عام 2029 في مناطق تركستان وجامبيل وكوستاناي وأكمول وأستانا. وتشمل البرنامج إنتاج النشا والجلوتين والشرابات والإيثانول الحيوي والأحماض الأمينية ومكونات الأعلاف.
بعض المشاريع قد انتقلت بالفعل إلى إنتاج المنتجات: تم تشغيل شركة "كازكراشم" وتم الحصول على أولى المنتجات من مشروع Fufeng لمعالجة الذرة. في الصناعة الدهنية، تشغل حوالي 90 شركة طاقة كاملة تزيد عن 4.5 مليون طن من المواد الخام سنويًا؛ أكثر من 90% من دوار الشمس المزروع في البلاد يُعالج داخل كازاخستان.
يشمل قطاع معالجة اللحوم حوالي 210 شركات، بينما تضم صناعة الألبان حوالي 180 شركة. في عام 2025، زاد إنتاج اللحوم المعلبة بنسبة 48.3%؛ كما يتم توسيع إنتاج منتجات الألبان والمشتقات والكثير من المنتجات الجاهزة الأخرى. تشمل الاتجاهات المستقبلية معالجة الصوف والمنتجات النباتية والغذاء المركب.
في عام 2024، شكلت السلع المعالجة 52% من الصادرات الزراعية لكازاخستان، أو 2.66 مليار دولار، مقارنة بـ 43% و2.3 مليار دولار في العام السابق. في عام 2025، زادت القيمة الإجمالية للصادرات الزراعية إلى 3.6 مليار دولار، بزيادة قدرها 35.3%، مع الحفاظ على نسبة المنتجات المعالجة عند مستوى 52%. تسعى الحكومة إلى رفع النسبة في الصادرات الزراعية إلى 70% بحلول عام 2030. وتشمل الأهداف القريبة أيضًا تحقيق 70% من معالجة الأنواع الرئيسية من المواد الخام الزراعية وتنفيذ ستة مشاريع حبوب بحلول عام 2029.
