التدريب الإضافي يعزز مهارات ميريام لوريدسن في إدارة الألبان
تدير ميريام لوريدسن المراعي والعلف والقطعان في مزرعة ألبان نظام 3 بمساحة 137 هكتار جنوب نيو بليموث في تاراناكي. تشمل الممتلكات 34 هكتارًا من الأرض المؤجرة، وتحتوي على 385 بقرة وتنتج 165,000 كغ من المواد الصلبة الحليبية، أي 446 كغ لكل بقرة. يبلغ مجموع المراعي المحصودة 12.5 طنًا للهكتار، بينما تزرع المزرعة ستة هكتارات من اللفت وتستورد 200 طن من كل من بذرة النخيل المهضومة والبروليك.
أكملت لوريدسن، التي تبلغ من العمر 29 عامًا، دورة تدريب الألبان لتغذية الربح بعد دراسة ما إذا كان العلف الإضافي يحقق زيادات إنتاجية كافية خلال فصول الصيف الجافة. شملت الدورة موازنة العلف وإدارة المراعي والعلاقة بين قرارات التغذية وربحية المزرعة. أكملتها في نوفمبر، مما أتاح لها تطبيق المادة خلال الفترة التي تستخدم مزرعتها عادةً المزيد من المكملات.
تقول لوريدسن إن التدريب غيّر الطريقة التي تقارن بها تكلفة العلف المشتراة مع زيادات الإنتاج المحتملة. تستخدم حاسبة سعر المكملات من DairyNZ لفحص أسعار العلف وقرارات الإنتاج، وتقول إن الدورة ساعدتها في التفكير فيما إذا كان شراء المكملات أفضل من قبول إنتاجية أقل. كما تعلمت أنه، بسعر معين، يمكن أن يؤدي زيادة العلف إلى زيادة إنتاجية مربحة.
تقول لوريدسن: "ساعدني الدورة في فهم 'لماذا' وراء ما أقوم به". بدأت حياتها المهنية في مجال الألبان بواسطة تدريب زراعي - تربية الألبان من خلال Primary ITO ونشأت في مزرعتي الألبان والمواشي الجافة لوالديها. تقول إن ورش العمل الصغيرة الأربعة الشخصية كانت مفيدة لتبادل المعلومات مع مزارعين آخرين ومقارنة أنظمة المزارع المختلفة.
كما دخلت لوريدسن في جوائز صناعة الألبان. فازت بلقب مدير مزرعة تاراناكي لعام 2026 وكانت وصيفة وطنيًا في مايو. في عام 2023، كانت الوصيفة في جائزة متدرب ألبان تاراناكي لعام السنة. تقول إن التحضير للجوائز كشف عن جوانب يجب تحسينها، بينما قدمت ملاحظات الحكام المفصلة العديد من الجوانب عن إدارة المزرعة.
تعتبر DairyNZ شريكًا صناعيًا للجوائز، وتدعم Dairy Training 11 جائزة إقليمية لمديري الألبان في مجالات الناس والقيادة. تشمل الدورات القصيرة الحالية المعتمدة من NZQA في تدريب الألبان مبادئ الصحة الحيوانية وتربية الحيوانات المستوى 3، مبادئ إدارة المراعي والتغذية المستوى 3، وBizStart المستوى 5. توصف الدورات بأنها مجانية وعملية، ويحتوي المحتوى على التعامل مع الماشية، قضايا صحة الأبقار، تخصيص المراعي، هياكل الأعمال الزراعية، الضرائب والامتثال.
