المزارعون الأوروبيون يبدؤون باستخدام أوراق الأشجار كعلف للأبقار
نشأت أزمة نقص الأعلاف على خلفية الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة التي ضربت أوروبا هذا الموسم. في مزرعة يوغين سباينل العضوية في شويبيا، بجنوب غرب ألمانيا، أصبحت أوراق الشجيرات والأشجار مصدرًا إضافيًا لتغذية الأبقار الحلوب. وذكرت ذلك agrarheute.com.
لاحظ سباينل في عامي 2018-2019 أن العشب تحت الأشجار كان يحتفظ بلونه الأخضر لفترة أطول خلال حرارة الصيف، بينما كان يجف بسرعة في المناطق المفتوحة. وبعد ذلك، زرع سياجًا من النباتات مثل المريمية والبندق والدردار. أصبحت هذه النباتات لاحقًا جزءًا من نظام زراعي غابي أكبر قامت الأسرة بإنشائه على الأراضي الزراعية والمراعي لعدة سنوات.
ظهرت شرائط من أشجار الحور في حقول المزرعة. في البداية تم زراعة الأشجار والشجيرات لتوفير الظل والحماية من تآكل الرياح. في هذا الموسم، تبين أن النباتات الخضراء يمكن استخدامها أيضًا كعلف إضافي. في يوليو، حصلت الأبقار الحلوب لأول مرة على فرصة لتناول جزء من هذه النباتات.
أولاً، قضمت الحيوانات الأوراق على الحاجز النباتي. بعد الانتهاء من الحصاد، سُمح لها بالدخول إلى الحواجز الخضراء القريبة من الحقول. أكلت الأبقار أوراق الحور تقريبًا حتى مستوى الصدر. وبحسب عائلة سباينل، ساعد الوصول إلى النباتات الخضراء القطيع على الاكتفاء بدون علف إضافي لحوالي شهر. تم إطلاق العجول الصغيرة أيضًا إلى الحواجز الخضراء حيث وجدت الظل والأدغال التي تشبه التوت الأسود، والتي كانت بمثابة غذاء لها.
لا تعتبر استخدام أوراق الأشجار كعلف للحيوانات ممارسة جديدة. توصف الكتب الدراسية الزراعية القديمة تغذية الماشية بأوراق أنواع مختلفة من الأشجار. كما أن الأوراق تحتوي على معادن، وهو ما يعد أحد أسباب استخدامها في مزرعة سباينل كمصدر إضافي للعلف.
تُواصل الأبحاث حول الاستخدام الغذائي للأشجار والشجيرات في ألمانيا. يشارك في هذا البحث خبراء من معهد تينين ومعهد أبحاث بيولوجيا الحيوانات الزراعية في داميرستوف. كما تُجري المراكز العلمية في سويسرا وهولندا أبحاثًا حول هذا الموضوع.
