شركة ديسكو كاو تفوز بالجائزة الكبرى في برنامج تسرّيع منتجات الألبان في الوسط الغربي

تم إعلان شركة ديسكو كاو كفائزة في الحدث الختامي لبرنامج «تسريع منتجات الألبان» السنوي الثاني في الوسط الغربي. أقيمت مسابقة العروض الحية في مركز الفعاليات جرين أكريس، وهو مكان لإقامة الأحداث في إيدن برايري، مينيسوتا، بالقرب من مينيابوليس.

تلقت الشركة الناشئة من إلينوي مبلغ 20,000 دولار كتمويل جائزة. قالت كيت كولهاور، المؤسسة، أن الأموال ستدعم التحول من الإنتاج القائم على المؤسس إلى التصنيع الموسع، حيث تسعى العلامة التجارية إلى توسيع وجودها في الأسواق وإيصال الجبن القريش المصنع إلى المزيد من المستهلكين.

طورت شركة ميدويست ديري البرنامج الافتراضي الذي دام عشرة أسابيع مع VentureFuel، شركة استشارية في مجال الابتكار. كان مخصصًا للشركات الناشئة في مجال الغذاء والشراب، التي تستخدم منتجات الألبان كعنصر رئيسي.

حضر المشاركون ورش عمل وتلقوا توجيهًا فرديًا وعملوا مع أشخاص من جميع أنحاء صناعة الألبان. شمل البرنامج أخصائيين في المكونات، ومعالِجين، ومصنعين، وتجار تجزئة، وأكاديميين، ومديرين تنفيذيين في صناعة الأغذية. تضمنت الموضوعات البحث الاستهلاكي، تطوير المنتجات، التصنيع، التوزيع، تخطيط التجزئة، التسويق، وتقديم العروض التجارية.

قالت كولهاور: "ربط برنامج تسريع منتجات الألبان في الوسط الغربي ديسكو كاو بشبكة مذهلة من الخبراء والموارد والأشخاص المتحمسين حقًا لمستقبل الألبان." وأوضحت أن الجائزة ستساعد الشركة على الانتقال إلى التصنيع الموسع.

قال كوري سكوت، الرئيس التنفيذي لشركة ميدويست ديري، إن البرنامج زود العلامات التجارية الجديدة لمنتجات الألبان بالخبرات والصلات والموارد. وأشار فريد شونينبيرغ، الرئيس التنفيذي لشركة VentureFuel، إلى أن ديسكو كاو أظهرت مزيجًا من الرؤية والتنفيذ، ووصف الشراكة مع ميدويست ديري كوسيلة لدعم رواد الأعمال الذين يعملون مع منتجات الألبان.

تمثل شركة ميدويست ديري 3600 عائلة تعمل في صناعة الألبان في منطقة مكونة من عشر ولايات تضم مينيسوتا، داكوتا الشمالية، داكوتا الجنوبية، نبراسكا، أيوا، إلينوي، ميسوري، كنساس، أركنسو والجزء الشرقي من أوكلاهوما. وتقول VentureFuel إنها يسرت أكثر من 100 شراكة بين الشركات الراسخة والشركات الناشئة وساهمت في خلق قيمة مؤسسية تتجاوز المليار دولار لصالح العملاء.