الدكتورة إليزابيث يوهم تشرح مسار الألبان لتحقيق الاعتماد الذاتي في ناجالاند
وصفت الدكتورة إليزابيث يوهم، مديرة المشروع في اتحاد تعاونية ألبان ولاية ناجالاند (NSDCF) في كوهيمها، تربية الألبان التجارية بأنها أصل اقتصادي قليل الاستخدام في ناجالاند. وكتبت في The Morung Expressلتربط تربية الألبان المنظمة بإنشاء الثروات الريفية وتوظيف الإقليم والوصول المحلي إلى الحليب ومنتجات الألبان المعالجة.
يمتد الاقتراح إلى ما هو أبعد من إنتاج الحليب المنزلي. كما تقدم تربية المواشي روثًا وبولًا يمكن استخدامهما كسماد طبيعي في الزراعة العضوية، وفقًا للدكتورة يوهم. وبالتالي، فإن نهج NSDCF يشمل كل من إنتاج الألبان واستخدام نواتج تربية الماشية الزراعية.
حددت الدكتورة يوهم نموذج المالك الغائب على أنه ضعف هيكلي في قطاع الألبان بالولاية. غالبًا ما تعتمد المزارع على العمال المُستأجرين من خارج ناجالاند لرعاية القطعان والحلب والمهام اليومية الأخرى. كما غالبًا ما تدير تلك الشبكات العمالية الخارجية توزيع الحليب والتسعير بالتجزئة والتسويق النهائي، مما يترك لأصحاب المزارع المحليين تأثيرًا محدودًا على الأسعار التي يتلقاها المنتجون.
دعت مديرة مشروع NSDCF رواد الأعمال في ناجا لإدارة المزارع التجارية بشكل مباشر. ويشمل نموذج التشغيل رقابة الملاك على نظافة الحظائر، الانتقاء التفريخي، الأعلاف المكونة علميًا، الحلب الآلي والمبيعات المباشرة للمستهلكين. كما يشير اقتراح الاتحاد إلى وحدات خلط الأعلاف المحلية، وطلب الأدوات المعالجة الإقليمي، والمشروعات الصغيرة الريفية المرتبطة بإنتاج الألبان.
فيما يتعلق بالبنية التعاونية، استشهدت الدكتورة يوهم بأمول، الذي يعمل من خلال اتحاد تسويق الألبان التعاوني في غوجارات، وموذر ديري في دلهي أمثلة من الهند. وقالت إن ناجالاند يمكن أن تستخدم NSDCF لإنشاء جمعيات تعاونية ألبان أولية على مستوى القرى، أو VDCS. وستجمع هذه المنظمات إنتاج المنتجين الصغار، وتستخدم اختبار الدهون لتحديد أسعار الحليب، وتطور علامات تجارية للألبان الإقليمية.
ستجمع التعاونيات المقترحة أيضًا الإنتاج على نطاق مناسب للمعالجة الصناعية. يتم تقديم الخطة كجزء من جهود الولايات الشمالية الشرقية لتقليل الاعتماد على منتجات الألبان المعبأة المستوردة من أماكن أخرى. وهي تضع المنتجين المحليين وNSDCF والجمعيات التعاونية على مستوى القرى في مركز شبكة الألبان التي تهدف إلى الاحتفاظ بقيمة اقتصادية أكبر في ناجالاند.
