شركة بروكلاندز ديري تنقل مخبز الجيلاتوعبر الشارع إلى موقع جديد

تستعد بروكلاندز ديري، التي تعمل بالقرب من إلسمير في دودلستون هيث، لمغادرة موقعها الحالي بعد بيع مزرعة بروكلاندز، التي تقع خلف متجر الجيلاتو الحالي. تخطط الشركة لإعادة الافتتاح عبر الشارع في مزرعة ديفيلدز لموسم 2027.

الموقع الجديد من المقرر أن يضم متجر جيلاتو محدّثًا بجوار غرفة شاي ومنطقة جلوس. قامت بروكلاندز ديري بزراعة الأرض في ديفيلدز لعدة سنوات. أكدت الشركة أن عملياتها هناك ستظل تفي بالمعايير العضوية.

في رسالة حديثة على فيسبوك، ذكرت الشركة أن الأسبوع الأخير في الموقع الحالي قد بدأ قبل الانتقال. دعت العملاء لاستخدام الإمدادات المتبقية، بما في ذلك الجيلاتو المصنوع حديثًا في خزان العرض وعلب الليتر الواحد المحفوظة في الفريزر.

قالت الشركة إنها تنتج نكهات الموز والتوت الأسود في العلب، وستنظر في طلبات العملاء الأخرى إذا كان هناك طلب كافٍ لدفعة. كما ذكرت أن العلب ذات اللتر الواحد من نكهة الفستق ستكلف 15 جنيهًا استرلينيًا لأن الشركة تستخدم منتجًا عالي الجودة من الفستق. وصفت الشركة الفستق بأنه مفضل خاص لدى العملاء.

في بداية موسم 2026، قالت بروكلاندز ديري إن الأبقار ستكون من بين الأجزاء الأولى من العملية التي ستنتقل إلى مزرعة ديفيلدز. كان من المتوقع أن يتم نقل إنتاج الجيلاتو لاحقًا. حتى سبتمبر، سيبقى المتجر في موقعه المعتاد، وذكرت الشركة أنه لن يكون هناك تغيير في الجيلاتو خلال هذا الموسم.

ذكرت الشركة أنها ستستمر في استخدام حليب قطيعها العضوي الخاص بها وقد خططت لمجموعة من النكهات للموسم. شكرت العملاء والداعمين لمساعدتهم وعملهم وطيبتهم خلال ما وصفته بفترة مرهقة، وذكرت أنها ستنشر مزيدًا من التحديثات حول المشروع الجديد.