شركات إنتاج الأعلاف تعيد تقييم استخدام تركيز بروتين الصويا مع ارتفاع تكاليف مخيض اللبن

يبحث المصنعون فيما إذا كان يمكن لتركيز بروتين الصويا (SPC) أن يلعب دورًا أكبر في صيغ الأعلاف الحيوانية. يتم استخدام هذه المكونة بالفعل في بعض المنتجات ويُعاد تقييمها لاستخدامها في الصيغ التي لا تزال تعتمد على مصادر البروتين الألباني. تشمل المراجعة الأعلاف للخنازير الصغيرة والعجول والدواجن والأسماك والروبيان والحيوانات المصاحبة.

قال Bruno Wernick، مدير المبيعات الفنية في شركة Rio Pardo Proteína Vegetal، إن SPC الأكثر ملاءمة للأنظمة الغذائية التي تتطلب سهولة هضم عالية، خاصةً أثناء التطور المبكر. في الأعلاف المبدئية والخاصة بالخنازير الصغيرة التي فُطمت حديثًا، يمكن أن تحل جزئيًا محل الحليب المجفف ومخيض اللبن المجفف ووجبة السمك. يُرتبط استخدامه في هذه الصيغ بارتفاع إمكانية الهضم ومستوى منخفض جداً من العوامل المضادة للتغذية.

حدد Wernick أيضًا العجول التي يبلغ عمرها حتى سبعة أسابيع كتطبيق محتمل. في تلك المرحلة، قال إن جهازها الهضمي أقرب إلى الحيوانات بطن واحد منها إلى الحيوانات المجترة. كما أشار إلى الأعلاف للكتاكيت والكلاب والقطط والأسماك والروبيان. أظهرت الأبحاث من Aquadvise في تشيلي وجامعة فيكوسا الفدرالية وجامعة ولاية ساو باولو معدلات هضم لتركيزات الصويا النباتية بأكثر من 98٪ في سمك السلمون، و94.32٪ في الخنازير، و83.7٪ في الدواجن.

تعتبر شركة Quimtia، التي تصنع الأعلاف والخلائط المسبقة للماشية والخنازير والدواجن والكائنات المائية والحيوانات المصاحبة وحيوانات الزو، واحدة من الشركات التي تقييم استخدام المكونة. قالت Betina Odebrecht، المشتري في الشركة، إن البحث عن بدائل يعكس تذبذب الإمدادات وتقلبات الأسعار التي تؤثر على مشتقات الألبان. قالت إن توفر مخيض اللبن وتركيزات بروتين مخيض اللبن كان تحت ضغط كبير.

أضافت Odebrecht أن تغذية الحيوانات تتطلب معايير صارمة للجودة والتكوين الغذائي، وأيضًا الشهادات عبر سلسلة التوريد، خاصةً للمكونات من الحيوانات. وصفت عدد البدائل المتاحة بأنها محدودة. ازدادت الاهتمام بتركيزات النبات، بينما كان تبنيها في الصناعة تدريجيًا. وقال Wernick إن الشركات التي تستخدم بالفعل SPC يمكن أن تزيد من حصتها في صيغهم، بينما الشركات التي لا تستخدمها تقوم بتقييم المكونة مع تراجع توفر مخيض اللبن.

يرتبط الضغط على مخيض اللبن أيضًا بالطلب على بروتين مخيض اللبن ومنتجات البروتين الأخرى للاستهلاك البشري. أظهرت بيانات StoneX أن سعر WPC 80 ارتفع بنسبة بين 90٪ و105٪ على مدى 12 شهرًا. أثر إنتاج الحليب المنخفض في أوروبا على الإمدادات. استشهد Wernick بموزع Rio Pardo في هولندا، حيث ارتفع سعر عبوة 900 جرام من مخيض اللبن من حوالي 7 دولارات أمريكية، أي ما يعادل حوالي 35 ريال برازيلي، إلى حوالي 16 يورو، أو حوالي 95 ريال برازيلي.

أصبحت الواردات أيضًا أكثر أهمية في Goiás. استوردت الولاية 374.4 طنًا من مخيض اللبن في النصف الأول من العام، بزيادة 17.9٪ عن نفس الفترة في عام 2025، وفقًا لـ Odebrecht. مثل مخيض اللبن، الذي يُورد بشكل رئيسي من الأرجنتين، 87.2٪ من مشتريات منتجات الألبان في Goiás. قالت إن المنافسة مع المنتجات الغذائية البشرية كانت تتكثف.