يتوقع بنك رابوبنك زيادة معتدلة في العرض وتجارة حذرة مشتقات الألبان حتى عام 2027
يصف التوقعات لبنك رابوبنك لسوق الألبان الدولية حتى نهاية العام الحالي وحتى عام 2027 توازنًا ضيقًا بين العرض والاستهلاك. من المتوقع أن يتوسع الإنتاج المجمع من أكبر سبع كتل تصدير بوتيرة بطيئة. كما يتوقع التقرير أن تحدد التسعير بالجملة من خلال الشراء الحذر والانضباط المالي على مستوى المزارع، بدلاً من العودة إلى ظروف الفائض المرتفع كما في الفترات السابقة.
تختلف آفاق الإنتاج بشكل كبير حسب المنطقة. في الولايات المتحدة، أدى تحسن العوائد مقارنة بتكاليف العلف وظروف الحبوب العلفية المستقرة إلى زيادة الإنتاجية لكل بقرة. إلا أن العرض المحدود من البقر الحلابة البديلة يحد من وتيرة نمو القطيع الوطني. تواجه الاتحاد الأوروبي بيئة إنتاج أكثر تقييدًا، حيث تضيف القواعد البيئية بشأن الانبعاثات والنيتروجين ضغوطًا هيكلية.
تتعافى تسليمات الحليب في أوقيانوسيا وفي بلدان أمريكا الجنوبية الجنوبية مثل الأوروغواي والأرجنتين بشكل تدريجي. يقول تقييم رابوبنك أن هذه التعافي تظل مكشوفة لتقلبات الطقس الموسمية. تترك الاختلافات الإقليمية كتل التصدير الرئيسية بقدرة غير متكافئة لإضافة العرض حتى عند توسع السوق العامة بشكل معتدل.
الصين هي المحور لتقييم الطلب في التقرير. زاد الإنتاج المحلي للحليب الطازج، بينما تبقى مخزونات مسحوق الحليب الكامل كبيرة. ونتيجة لذلك، ضعفت اهتمام الشراء الصيني على منصات المزاد الدولية. لذا تسعى البلدان المصدرة إلى منافذ بديلة في جنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، وأمريكا اللاتينية. بينما تكون الاستهلاك في تلك الوجهات متجاوبًا، لا يزال المشترون حساسون جدًا لسعر الطن.
يتوقع بنك رابوبنك أن تؤدي سلع الألبان بشكل مختلف وفقًا لتكوينها. تحتفظ منتجات الزبدة والجبن بالميل نحو تسعير قوي نسبيًا، بدعم من الطلب الأساسي من شركات خدمات الغذاء وصناعة الأغذية في الأسواق الغربية. تواجه مسحوق الحليب الخالي من الدسم والمجفف قيودًا أكبر على الزيادات السعرية حيث تظل الشركات الكبرى للبضائع الاستهلاكية حذرة وتتجدد المخزونات الصناعية في الوجهات الرئيسية.
توفر التوقعات لسلاسل الألبان ومصدري الميركوسور التركيز على الانضباط المالي، ونطاق واسع من وجهات التصدير، والسيطرة الصارمة على تكاليف التشغيل. يقول التقرير أن الأسعار الدولية لا تشير إلى زيادة كبيرة وأن التقلبات الاقتصادية الكلية لا تزال حاضرة. يحدد التقرير زيادة الكفاءة لكل لتر، وتحسين استعادة المواد الصلبة للحليب المستخدمة، والتركيز الأقوى على المنتجات العالية القيمة كإجراءات للمزارع والمعالِجين الذين يسعون للحد من التعرض لدورات السلع بالجملة.
