إنتاج الحليب في الولايات المتحدة بلغ 19.9 مليار باوند في أغسطس
وفقًا لإدارة قطيع الألبان، أنتجت المزارع الأمريكية 19.9 مليار باوند من الحليب في أغسطس 2026. كان هذا الإجمالي أكبر بنسبة 1.7٪ مقارنة بمستوى أغسطس 2025. وبلغ عدد قطيع الألبان الوطني 9.71 مليون بقرة، بزيادة قدرها 167,000 عن العام السابق.
انخفض متوسط الإنتاج لكل بقرة بمقدار باوند واحد ليصل إلى 2,049 باوند. أدى الجمع بين القطيع الأكبر وانخفاض الإنتاج الفردي قليلاً إلى أن زيادة الإمدادات الوطنية جاءت من زيادة عدد الحيوانات بدلاً من زيادة إنتاجية البقرة الواحدة.
سجلت كانساس التوسع الأكبر بين الولايات المدرجة. زاد قطيع الألبان فيها بمقدار 29,000 رأس، بينما ارتفع إنتاج الحليب بنسبة 13.9٪. أنتجت تكساس 1.61 مليار باوند بزيادة سنوية بنسبة 5.1٪. كما زاد الإنتاج في داكوتا الجنوبية، وأوريغون، وإنديانا بنسبة 8.4٪ و7.7٪ و4.8٪ على التوالي.
ظلت كاليفورنيا الولاية الأكبر في الإنتاج، بإجمالي 3.39 مليار باوند في أغسطس. انخفض القطيع فيها بمقدار 1,000 بقرة. سجلت يوتا وأريزونا انخفاضًا في الإنتاج بنسبة 3.6٪ و3.1٪، بينما أضافت ويسكونسن 20,000 بقرة. يحدد المصدر معوقات الوصول إلى المياه ومتطلبات الامتثال كأحد العوامل التي تؤثر على عمليات كاليفورنيا.
وصلت مخزونات الماشية التجارية للألبان إلى أعلى مستوياتها منذ أوائل التسعينيات. شجعت قيم الاستبدال الأعلى والعائدات من العجول ذات الدمج بين الألبان واللحوم المنتجين على الاحتفاظ ببعض الأبقار الهامشية لفترة أطول. لا تزال المنشآت الكبيرة الجديدة للألبان في ولايات البراري تعدل برامج التغذية، والجينات الوراثية للقطيع، وعمليات الحظائر، وفقًا للمصدر.
يزداد تركيز الاستثمار في مصانع الجبن وغيرها من منشآت معالجة الألبان في سهول الولايات الوسطى. يشير المصدر إلى الوصول إلى حبوب العلف والأراضي المتاحة وتصاريح البيئة كعوامل تؤثر على استخدام المصانع المستقبلية وتكاليف توازن الحليب. مع تحول الإنتاج نحو الغرب الأوسط والسهل الجنوبي، يتزايد تعرض القطاع للطلب الخارجي على مسحوق الحليب الخالي من الدسم ومنتجات الجبن ومصل اللبن.
