قطاع الألبان في الأرجنتين يقترب من إنتاج 12 مليار لتر بحلول عام 2026 بسبب التكاليف وضغوط الطرق
من المتوقع أن تنهي صناعة الألبان في الأرجنتين عام 2026 بالقرب من 12 مليار لتر، وفقاً لـ Guillermina Mas، مزارعة الألبان ورئيسة غرفة منتجي الحليب في الأرجنتين (CAPROLECOBA). وذكرت أن التوسع المتوقع بدأ في التباطؤ ولا يشير بحد ذاته إلى تحسن الأوضاع للمزارع.
حددت Mas أسعار الحليب والتكاليف المرتفعة وتضرر الطرق الريفية بسبب المياه كأهم القضايا. يؤثر العلف والنقل والطاقة والعمالة والاستثمار الإضافي جميعها على نتائج المنتجين. وأوضحت أن إنتاج المزيد من الحليب لا يترجم بالضرورة إلى أرباح أعلى.
كان سعر المنتج موضوعاً خاصاً بالنزاع. ذكرت Mas أنه منذ منتصف عام 2025، بدأت المدفوعات التي يتلقاها المزارعون في التخلف عن التكاليف والتضخم، بينما لم تعكس الزيادات اللاحقة التدهور بالكامل. ووضعت بيانات OCLA سعر SIGLeA بمقدار 535.12 بيزو للتر في أغسطس، بزيادة 1.5٪ عن يوليو و13٪ عن نفس الشهر في العام الماضي.
كما تساءلت Mas عن كيفية تقسيم القيمة على طول سلسلة الألبان، بحجة أن الإنتاج الأولي كان يمتص جزءاً كبيراً من التعديل. هذا هو موقف CAPROLECOBA بدلاً من حساب مستقل للهامش في جميع أنحاء السلسلة.
أضافت مشاكل البنية التحتية إلى الضغط في مقاطعة بوينس آيرس. وبلغت كمية الأمطار في كويروغا 288 ملم في أقل من شهر، وفقاً للأرقام المشار إليها أثناء المقابلة. وصفت Mas مزرعة بالقرب من لا كورونا حيث كان لا بد من جمع الحليب باستخدام الجرار لأن الطريق إلى كويروغا لم يكن صالحاً للنقل التقليدي.
يجب أن تقوم مزارع الألبان بالحلب والتبريد وإرسال الإنتاج على فترات منتظمة، مما يترك مجالاً محدوداً لتأخير التجميع. في أعقاب الفيضانات السابقة، حسنت بعض المزارع المسارات الداخلية، واشترت الجرارات واقتنت معدات لنقل الحليب عندما تعذر دخول الشاحنات. في مزرعة Mas الخاصة، استخدم جرار ذو عجلات مزدوجة ومقطورة لإزالة الإنتاج في حوالي 90% من الأيام بين مارس ونوفمبر. حافظ التنظيم على استمرار العمل لكنه نقل تكاليف النقل الإضافية إلى المنتج.
يمكن أن تؤثر الظروف الرطبة أيضاً على الماشية. استشهدت Mas بمشاكل الأرجل، وزيادة خطر التهاب الضرع، وانخفاض الراحة والإجهاد الناجم عن الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة. وقالت إن الحيوانات قد تأكل وتختلط أقل في ظل هذه الظروف. يبلغ متوسط إنتاج مزرعتها حوالي 31 لتراً لكل بقرة في اليوم على مدى العام، بينما أشارت إلى حوالي 24 لتراً كمرجع للأنظمة الأخرى والمتوسط الوطني المذكور في المقابلة.
يدعم CAPROLECOBA النظر في نموذج إدارة عام-خاص للطرق الريفية في Nueve de Julio. قالت Mas إن مثل هذا الترتيب الإداري بحاجة إلى أن يكون مصحوباً بتقييم تقني وتخطيط متوسط المدى وإدارة مهنية وأولويات تمويل. ووصفت أيضاً الطرق كقضية اتصالات ريفية أوسع تؤثر على المدارس والأسر والمعلمين والعمال.
وقد زادت الصادرات، لكن Mas ذكرت أن الأسعار الدولية لا تحدد تلقائياً ما يتلقاه المزارعون. أظهرت بيانات وزارة الزراعة أن الأرجنتين صدرت منتجات ألبان بقيمة 987 مليون دولار أي ما يعادل 1.835 مليار لتر بين يناير ويوليو 2026، زيادات بنسبة 18٪ و20٪ على التوالي عن نفس الفترة من العام السابق. أشارت إلى الظروف الدولية المواتية للمنتجات مثل مسحوق الحليب، بينما ذكرت أسعار الصرف واللوجستية والتكاليف المحلية كعوامل في نقل قيمة الصادرات.
اقتراحت Mas استعادة الخصومات على الصادرات. في الإطار الحالي، تم تحديد الرسوم والخصومات على صادرات منتجات الألبان التي يغطيها النظام عند الصفر. وقدّرت أن تغيير الترتيب يمكن أن يزيد من قدرة الصناعة على الدفع بنحو 40 بيزو للتر، رغم أن هذا الرقم كان تقديراً في المقابلة وليس تأثيراً تم قياسه.
كما سجل CAPROLECOBA انخفاضاً في عدد المزارع. قالت Mas إن العديد من المنتجين غادروا القطاع في عام 2024، بينما انتقلت بعض أبقارهم إلى مزارع استمرت في العمل. يمكن أن يؤدي هذا إلى عدد أقل من المنشآت، ووحدات أكبر وإنتاج أكثر تركيزاً. الخلافة الجيلية هي مسألة أخرى للمزارع الأسرية، التي يعتمد استمرارها جزئياً على مدى استعداد الجيل الأصغر لتحمل متطلبات الوقت ورأس المال والإدارة الخاصة بمزارع الألبان.
