Birleşik Krallık Süt Ürünleri İhracatı, Peynir ve Toz Hacimleri Artarken Azaldı
2026'nın ikinci çeyreği, Tarım ve Bahçecilik Kalkınma Kurulu'na (AHDB) göre, 2025'in ilk çeyreğinde kaydedilen düşüşten bu yana toplam Birleşik Krallık süt ürünleri ihracat hacimlerinde ilk yıllık düşüşü işaret etti. Avrupa Birliği pazarlarına sevkiyatlar 94,400 ton azaldı, ancak AB dışı hedeflere ihracat 1,400 ton arttı. Ana düşüşler süt ve krema, yoğurt, peynir altı suyu ve tereyağını kapsıyordu. İhracat değeri de süt ve krema, peynir altı suyu, tereyağı ve peynir için azaldı.
Peynir ihracatı, 2025'in ikinci çeyreğinden itibaren yukarı yönlü trendini sürdürerek çeyreklik bir rekor seviyeye ulaştı. Hacim, bir yıl öncesine göre %15,3 veya 8,000 ton arttı. Ancak, bu ihracatların değeri %4 azaldı ve AHDB bunu küresel piyasalardaki emtia fiyatlarının düşüklüğüne bağladı.
Peynir sevkiyatlarındaki en büyük artışlar AB'de kaydedildi; Hollanda 1,800 ton, Fransa 1,600 ton, Belçika 1,000 ton ve Almanya 600 ton artırdı. Daha küçük artışlar Avusturya ve İspanya için her biri 300 ton, ve İrlanda ve Türkiye için her biri 200 ton olarak rapor edildi. AB dışındaki Çin 1,000 ton ve Singapur 400 ton alırken, Kanada 100 ton daha aldı.
Peynir ihracatı ayrıca Orta Doğu ve Kuzey Afrika'daki birçok pazara da arttı: Libya 1,900 ton, Bahreyn 1,400 ton, Suudi Arabistan 800 ton ve Mısır 200 ton arttı. Güney Afrika 400 ton artış kaydetti. AHDB, Orta Doğu'daki devam eden çatışmalarla ilgili lojistik zorlukların bölgenin genel artışını sınırladığını söyledi. Ayrıca, ABD'nin genişleyen üretim kapasitesinin, Amerikan peynirinin son derece rekabetçi fiyatlarla satılmasına olanak verdiğini kaydetti, bu da Birleşik Krallık ihracatçıları için özellikle endüstriyel pazarda bir zorluk oluşturuyor.
Süt tozları, yıllık bazda en büyük hacim artışını kaydetti ve 9,400 ton veya %22,2 yükseldi. Ek sevkiyatlar arasında AB pazarları da vardı: Danimarka, Fransa, Almanya, İtalya, Hollanda, Polonya ve İspanya; ayrıca AB dışı hedefler: Bangladeş, Mısır, Lübnan, Libya, Malezya, Meksika, Umman, Katar, Tayland, Vietnam ve Yemen. AHDB, bol arz ve rekabetçi fiyatların 2025/26 süt yılında rekor süt teslimatlarına bağladı. Çin'e olan ihracatlar, tüketici talebinin zayıflaması ve azalan yaşlanan nüfus nedeniyle önceki seviyelerin altında kaldı.
Diğer kategoriler, peynir ve tozlardan elde edilen kazanımları aştı. Tereyağı ihracatı yıllık %4,3 veya 600 ton azaldı, değeri ise %37 düştü çünkü ortalama fiyat zayıf kaldı. En dik düşüşler Belçika'dan 1,800 ton, İtalya'dan 1,000 ton, Fransa'dan 400 ton ve İrlanda'dan 300 ton olarak geldi. Hollanda, Almanya, Danimarka, Avustralya ve Orta Doğu, Afrika ve Körfez ülkelerindeki birkaç pazara yapılan artışlar net düşüşü azalttı.
Yoğurt ihracatı, bir önceki çeyrekteki kısa süreli artışın ardından %49,7 veya 5,300 ton azaldı. Azalışlar İrlanda'ya 4,900 ton, Malezya'ya 700 ton ve Mısır'a 100 ton olarak gerçekleşti. Süt ve krema sevkiyatları, 102,000 ton veya %43,5 ile en büyük mutlak düşüşü kaydetti, peynir altı suyu ise 2,500 ton veya %14 azaldı. Her iki kategorinin de değeri azaldı, AHDB'ye göre.
