Asya Pasifik Süt Ürünleri Pazarının Genişleyen Ufukları
Kaynak: dairynews.today
Asya Pasifik'in süt ürünleri pazarı, fonksiyonel ürünlere olan artan talep ve değişen beslenme alışkanlıkları sayesinde yükselişe geçiyor.
Asya Pasifik süt ürünleri pazarı, büyük ölçüde fonksiyonel süt ürünlerine olan artan talep ve değişen beslenme alışkanlıkları tarafından yönlendirilen önemli bir genişleme yaşıyor. Pazar analisti firması Renub Research'ün raporuna göre, bölgenin süt ürünleri pazarının 2024'te 333 milyar ABD dolarından 2033'e kadar 616,45 milyar ABD dolarına yükselmesi ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %7,1 olması bekleniyor.
Bu büyüme, özellikle Çin, Hindistan ve Endonezya'da süt, peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin artan tüketimine bağlanabilir. 4,5 milyardan fazla nüfusu ve Batı tarzı diyetlere yönelen büyüyen bir orta sınıfı olan Asya Pasifik, geniş bir pazar sunuyor. Probiyotik, besin açısından zengin ve güçlendirilmiş süt ürünlerini arayan sağlık bilincine sahip tüketicilerin artışı, endüstriyi daha da desteklemiştir. California Milk Advisory Board (CMAB) tarafından sağlanan bilgiler, aromalı peynirler ve yüksek proteinli ürünlere olan artan ilgiyi vurgulayarak bu trendi destekliyor. Sağlık ve fonksiyonellik, yüksek protein içeriği ve vitamin ve bağışıklık sağlığı için iyi kaynaklar gibi iddiaları olan süt ürünleri ile ana itici güç olmaya devam ediyor.
Süt ürünleri atıştırmalıkları, tüketicilerin hem lezzetli hem de fonksiyonel formatlar aradığı bir sağlık odaklı alana dönüşüyor. Bitki bazlı süt ürünleri sektörü de sağlık, çevresel kaygılar ve hayvan refahı tarafından yönlendirilen umut vaat ediyor. Küresel değer CAGR'si bitki bazlı süt ürünleri için (2024–2029) %4,1 olarak beklenirken, önceki dönem (2019–2024) %2,3 iken, bitki bazlı ürünlerde koruyucuları azaltma zorlukları devam ediyor. Uzmanlar, bitki bazlı ürünlerin fonksiyonelliğini ve doğal profilini artırmanın sürekli büyüme için hayati öneme sahip olduğuna inanıyor.
Bu büyüme, özellikle Çin, Hindistan ve Endonezya'da süt, peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin artan tüketimine bağlanabilir. 4,5 milyardan fazla nüfusu ve Batı tarzı diyetlere yönelen büyüyen bir orta sınıfı olan Asya Pasifik, geniş bir pazar sunuyor. Probiyotik, besin açısından zengin ve güçlendirilmiş süt ürünlerini arayan sağlık bilincine sahip tüketicilerin artışı, endüstriyi daha da desteklemiştir. California Milk Advisory Board (CMAB) tarafından sağlanan bilgiler, aromalı peynirler ve yüksek proteinli ürünlere olan artan ilgiyi vurgulayarak bu trendi destekliyor. Sağlık ve fonksiyonellik, yüksek protein içeriği ve vitamin ve bağışıklık sağlığı için iyi kaynaklar gibi iddiaları olan süt ürünleri ile ana itici güç olmaya devam ediyor.
Süt ürünleri atıştırmalıkları, tüketicilerin hem lezzetli hem de fonksiyonel formatlar aradığı bir sağlık odaklı alana dönüşüyor. Bitki bazlı süt ürünleri sektörü de sağlık, çevresel kaygılar ve hayvan refahı tarafından yönlendirilen umut vaat ediyor. Küresel değer CAGR'si bitki bazlı süt ürünleri için (2024–2029) %4,1 olarak beklenirken, önceki dönem (2019–2024) %2,3 iken, bitki bazlı ürünlerde koruyucuları azaltma zorlukları devam ediyor. Uzmanlar, bitki bazlı ürünlerin fonksiyonelliğini ve doğal profilini artırmanın sürekli büyüme için hayati öneme sahip olduğuna inanıyor.
