Япония представляет финансовые стимулы для увеличения местного производства сыра
Источник: The DairyNews
Стремясь стимулировать потребительский спрос на сыр отечественного производства и повысить устойчивость молочной промышленности, правительство Японии ввело комплексную программу финансового стимулирования.
Инициатива, инициированная Министерством сельского, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF), нацелена как на производителей молочной промышленности, так и на производителей продуктов.
Основная цель проекта — повысить конкурентоспособность местного сыра и способствовать росту отечественного производства сыра. Целью MAFF является устранение нынешнего неравенства спроса и предложения на сырое молоко местного производства, где излишки сырого молока часто превращаются в сухое обезжиренное молоко из-за вялого внутреннего спроса.
Учитывая значительный бюджет в размере около 2,2 млрд иен (14,7 млн долларов США), выделенный на эту инициативу, планируется предоставить субсидии группам производителей молочной продукции. Этим группам, ответственным за сбор поставок сырого молока от фермеров, будет предложено расширить продажи сырого молока производителям, специализирующимся на производстве сыра.
"Это будет стимулировать группы производителей молочной продукции увеличивать продажи отечественного сырого молока производителям, которые планируют производить сырные продукты, тем самым расширяя использование отечественных молочных продуктов", - подчеркнули в официальном заявлении министерства.
Учитывая статус Японии как ключевого рынка сыра, где в среднем 6% японских потребителей включают сыр в свой ежедневный рацион, этот шаг направлен на снижение зависимости от импорта.
В 2021 году Япония стала девятым по величине импортером сыра в мире, импортировав сыра на сумму 1,43 миллиарда долларов США.
Основными источниками сыра были Новая Зеландия, Австралия и США, внесшие значительный вклад в импорт сыра в Японию.
Помимо сыра, MAFF также подал запрос в федеральный бюджет на сумму 40,6 млрд иен (271,5 млн долларов США) на субсидии, которые будут выделены молочным фермерам, переходящим на производство переработанного молока для производства сухого обезжиренного молока, масла, сыра, сливок и многого другого. Субсидии будут распространяться на компенсацию компенсаций в случае падения цен сделок, что обеспечит комплексный импульс молочному сектору.
Основная цель проекта — повысить конкурентоспособность местного сыра и способствовать росту отечественного производства сыра. Целью MAFF является устранение нынешнего неравенства спроса и предложения на сырое молоко местного производства, где излишки сырого молока часто превращаются в сухое обезжиренное молоко из-за вялого внутреннего спроса.
Учитывая значительный бюджет в размере около 2,2 млрд иен (14,7 млн долларов США), выделенный на эту инициативу, планируется предоставить субсидии группам производителей молочной продукции. Этим группам, ответственным за сбор поставок сырого молока от фермеров, будет предложено расширить продажи сырого молока производителям, специализирующимся на производстве сыра.
"Это будет стимулировать группы производителей молочной продукции увеличивать продажи отечественного сырого молока производителям, которые планируют производить сырные продукты, тем самым расширяя использование отечественных молочных продуктов", - подчеркнули в официальном заявлении министерства.
Учитывая статус Японии как ключевого рынка сыра, где в среднем 6% японских потребителей включают сыр в свой ежедневный рацион, этот шаг направлен на снижение зависимости от импорта.
В 2021 году Япония стала девятым по величине импортером сыра в мире, импортировав сыра на сумму 1,43 миллиарда долларов США.
Основными источниками сыра были Новая Зеландия, Австралия и США, внесшие значительный вклад в импорт сыра в Японию.
Помимо сыра, MAFF также подал запрос в федеральный бюджет на сумму 40,6 млрд иен (271,5 млн долларов США) на субсидии, которые будут выделены молочным фермерам, переходящим на производство переработанного молока для производства сухого обезжиренного молока, масла, сыра, сливок и многого другого. Субсидии будут распространяться на компенсацию компенсаций в случае падения цен сделок, что обеспечит комплексный импульс молочному сектору.
Популярные темы
Важные новости
18.07.2025
На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) заключена первая сделка по экспорту сухой смеси для производства мороженого в Армению. Продукция была отгружена молокоперерабатывающим предприятием Гомельской области, а покупателем выступила торгово-производственная компания из Еревана, аккредитованная на БУТБ в мае 2025 года.
Читать полностью
