Япония представляет финансовые стимулы для увеличения местного производства сыра
Источник: The DairyNews
Стремясь стимулировать потребительский спрос на сыр отечественного производства и повысить устойчивость молочной промышленности, правительство Японии ввело комплексную программу финансового стимулирования.
Инициатива, инициированная Министерством сельского, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF), нацелена как на производителей молочной промышленности, так и на производителей продуктов.
Основная цель проекта — повысить конкурентоспособность местного сыра и способствовать росту отечественного производства сыра. Целью MAFF является устранение нынешнего неравенства спроса и предложения на сырое молоко местного производства, где излишки сырого молока часто превращаются в сухое обезжиренное молоко из-за вялого внутреннего спроса.
Учитывая значительный бюджет в размере около 2,2 млрд иен (14,7 млн долларов США), выделенный на эту инициативу, планируется предоставить субсидии группам производителей молочной продукции. Этим группам, ответственным за сбор поставок сырого молока от фермеров, будет предложено расширить продажи сырого молока производителям, специализирующимся на производстве сыра.
"Это будет стимулировать группы производителей молочной продукции увеличивать продажи отечественного сырого молока производителям, которые планируют производить сырные продукты, тем самым расширяя использование отечественных молочных продуктов", - подчеркнули в официальном заявлении министерства.
Учитывая статус Японии как ключевого рынка сыра, где в среднем 6% японских потребителей включают сыр в свой ежедневный рацион, этот шаг направлен на снижение зависимости от импорта.
В 2021 году Япония стала девятым по величине импортером сыра в мире, импортировав сыра на сумму 1,43 миллиарда долларов США.
Основными источниками сыра были Новая Зеландия, Австралия и США, внесшие значительный вклад в импорт сыра в Японию.
Помимо сыра, MAFF также подал запрос в федеральный бюджет на сумму 40,6 млрд иен (271,5 млн долларов США) на субсидии, которые будут выделены молочным фермерам, переходящим на производство переработанного молока для производства сухого обезжиренного молока, масла, сыра, сливок и многого другого. Субсидии будут распространяться на компенсацию компенсаций в случае падения цен сделок, что обеспечит комплексный импульс молочному сектору.
Основная цель проекта — повысить конкурентоспособность местного сыра и способствовать росту отечественного производства сыра. Целью MAFF является устранение нынешнего неравенства спроса и предложения на сырое молоко местного производства, где излишки сырого молока часто превращаются в сухое обезжиренное молоко из-за вялого внутреннего спроса.
Учитывая значительный бюджет в размере около 2,2 млрд иен (14,7 млн долларов США), выделенный на эту инициативу, планируется предоставить субсидии группам производителей молочной продукции. Этим группам, ответственным за сбор поставок сырого молока от фермеров, будет предложено расширить продажи сырого молока производителям, специализирующимся на производстве сыра.
"Это будет стимулировать группы производителей молочной продукции увеличивать продажи отечественного сырого молока производителям, которые планируют производить сырные продукты, тем самым расширяя использование отечественных молочных продуктов", - подчеркнули в официальном заявлении министерства.
Учитывая статус Японии как ключевого рынка сыра, где в среднем 6% японских потребителей включают сыр в свой ежедневный рацион, этот шаг направлен на снижение зависимости от импорта.
В 2021 году Япония стала девятым по величине импортером сыра в мире, импортировав сыра на сумму 1,43 миллиарда долларов США.
Основными источниками сыра были Новая Зеландия, Австралия и США, внесшие значительный вклад в импорт сыра в Японию.
Помимо сыра, MAFF также подал запрос в федеральный бюджет на сумму 40,6 млрд иен (271,5 млн долларов США) на субсидии, которые будут выделены молочным фермерам, переходящим на производство переработанного молока для производства сухого обезжиренного молока, масла, сыра, сливок и многого другого. Субсидии будут распространяться на компенсацию компенсаций в случае падения цен сделок, что обеспечит комплексный импульс молочному сектору.
Популярные темы
Важные новости
04.04.2025
В Казахстане наблюдается настоящий технологический прорыв в молочном животноводстве. За последние 20 лет отрасль прошла путь от простых молокопроводов до высокотехнологичных ферм с автоматизированными системами управления. В стране реализуются масштабные проекты, включая строительство ферм на 6000 голов дойного стада. В беседе с Михаилом Мищенко для DairyNews.today свое видение трансформации отрасли представил генеральный директор Westfalia Казахстан - дистрибьютора оборудования GEA Сансызбай Умирбеков.
Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.
Читать полностью
Пионер современного молочного животноводства Сансызбай Умирбеков всю жизнь работает в агробизнесе. Начав карьеру с установки первого молокопровода в 2006 году, сегодня он руководит компанией, реализующей крупнейшие проекты по строительству современных молочных ферм в Казахстане. В интервью эксперт подробно рассказывает о ключевых игроках рынка и перспективах развития отрасли в ближайшие годы.
