مزارعو فيراكروز يدعمون تحسين الجينات في قطعان الماشية
أقر مزارعو الماشية والجمعيات الزراعية في فيراكروز بدعم الحكومة الذي يهدف إلى تحسين الجينات في قطعان الماشية. توفر البرامج المساعدة والحوافز للحصول على الثيران المسجلة ومواد بيولوجية معتمدة، وفقًا للتقرير.
تُوصف فيراكروز بأنها الولاية الرائدة في المكسيك من حيث مخزون الماشية وكجزء مهم من الإمدادات الغذائية الوطنية. يُوجه الدعم إلى المزارع التي تعمل تحت نموذج ذو غرض مزدوج، حيث تُستخدم الماشية لإنتاج الحليب واللحوم.
يقول التقرير إن إدخال خطوط جينية محسنة يمكن أن يدعم أنظمة التربية المناسبة لظروف الولاية الاستوائية. تشمل التراكيب المقترحة سلالات زبو الريفية مثل جير، وجوزيرات وبرهمان مع سلالات الألبان الأوروبية بما في ذلك براون سويس وهولشتاين. الأهداف المعلنة تشمل زيادة تحمل الإجهاد الحراري، ومقاومة الطفيليات الخارجية، وزيادة إنتاج الحليب لكل بقرة وزيادة وزن العجول عند الفطام.
بالنسبة للمزارعين الصغار والمتوسطين، تتناول البرامج تكلفة الوصول إلى تكنولوجيا التربية. الحيوانات المسجلة التي تختبر خصوبتها وتقييماتها الجينية غالبًا ما تكون خارج النطاق المالي للعمليات العائلية، وفقًا للتقرير. يسمح دعم جزء من الاستثمار للمزارعين بتجديد قطعانهم واستخدام مراعي الأعلاف بشكل أكثر كفاءة.
يربط التقرير أيضًا تحسين الجينات بالأداء التجاري لوحدات الماشية في ظل ارتفاع أسعار العلف المركب والصعوبات المتعلقة بالمناخ المرتبطة بالجفاف المطول. قد تنتج الماشية ذات الجينات المحسنة حليبًا يحتوي على تركيزات أعلى من المواد الصلبة المفيدة، بما في ذلك دهن الزبدة والبروتين، التي تُستخدم من قبل صانعي الجبن الحرفيين المحليين ومصانع البسترة. قد تستقبل سلسلة اللحوم أيضًا جثثًا ذات تطور عضلي أقوى.
قال ممثلو قطاع الماشية إن الدعم الجيني يجب أن يستمر إلى جانب المساعدة التقنية في تغذية الحيوانات، والصحة الوقائية وإدارة المراعي المتجددة. ودعوا إلى نهج متكامل يجمع بين الحيوانات المختارة للصفات الإنتاجية والممارسات الرعوية المستدامة.
