Mileutis وYotvata Dairy توسعان التعاون في أبحاث جودة الحليب ومقاومة مضادات الميكروبات
يتم تنفيذ البرنامج في مزرعة ألبان يوتفاتا، وهي جزء من مجموعة شتراوس، مع أن مجموعة دانون تمتلك حصة أقلية. وفقًا للشركات، فإن قرار توسيع المشروع يعكس كل من نتائج التجارب السابقة والتركيز العالمي المتزايد على الاستدامة والحفاظ على المضادات الحيوية في إنتاج الماشية.
بحث مشترك سابق بين Mileutis وYotvata قيَّم استخدام IMILAC™، وهو علاج بيولوجي مشتق من الحليب، كبديل للعلاجات الروتينية بالمضادات الحيوية خلال فترة الجفاف. أشارت النتائج إلى أن النهج يمكن أن يقلل من استخدام المضادات الحيوية مع الحفاظ على صحة القطيع ودعم جودة وإنتاجية الحليب. قدمت هذه النتائج الأساس لتوسيع التجربة إلى ظروف تجارية أوسع.
في المرحلة الجديدة، يتم تقديم علاجات IMILAC™ وMILAC™ من Mileutis عبر دورة الإرضاع الكاملة. يهدف الشركاء إلى تقييم تأثيرها على الإنتاجية وصحة الضرع والأداء العام للمزرعة في ظروف العالم الحقيقي. بالتوازي، تم إطلاق مسار بحثي مخصص لفحص كيف يمكن أن يؤثر استبدال المضادات الحيوية بالعلاجات البيولوجية على تطور مقاومة مضادات الميكروبات على المدى الطويل.
تظل مقاومة مضادات الميكروبات تحديًا عالميًا رئيسيًا، حيث يقدر أن إنتاج الماشية يمثل حصة كبيرة من إجمالي استهلاك المضادات الحيوية في جميع أنحاء العالم. يشير الشركاء إلى أن تقليل الاستخدام الروتيني للمضادات الحيوية في قطعان الألبان يمكن أن يساعد في تقليل الضغط الانتقائي للبكتيريا المقاومة، مع تلبية متطلبات الإنتاج ورفاهية الحيوانات.
"تمثل هذه المرحلة التالية مع يوتفاتا معلمًا لكل من منظماتنا وصناعة الألبان بشكل عام،" قال ديفيد خافيير إسكوفيتش، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Mileutis. "من خلال تعزيز التعاون بشكل كبير، يمكننا تقييم بعمق كيف أن العلاجات البيولوجية لا تحسن فقط جودة الحليب وتقلل الاعتماد على المضادات الحيوية ولكن تساعد أيضًا في معالجة التحدي العالمي لـ AMR. هذا العمل ضروري لإنشاء مستقبل ألبان أكثر استدامة ومرونة."
من المتوقع أيضًا أن ينتج البرنامج الموسع مجموعات بيانات أكثر شمولية تتعلق بمؤشرات الاستدامة، بما في ذلك انبعاثات الغازات الدفيئة لكل وحدة من الحليب المنتج وأداء القطيع على المدى الطويل. وفقًا للشركات، أصبحت هذه البيانات ذات أهمية متزايدة مع مواجهة منتجي الألبان لتوقعات متزايدة من الجهات التنظيمية والعملاء والمستثمرين.
من منظور يوتفاتا، يتماشى التعاون مع مبادراتها للألبان المستدامة. أشار رام سرغو، الرئيس التنفيذي لشركة ألبان يوتفاتا من مجموعة شتراوس، إلى أن التعاون يدعم الجهود لتحسين رفاهية الحيوانات وجودة الحليب مع الاستجابة للمخاوف البيئية والصحية العامة الأوسع.
على مستوى المزرعة، أفاد المديرون المشاركون في المشروع أن دمج العلاجات البيولوجية الخالية من المخلفات في العمليات اليومية يوفر أدوات إضافية لإدارة صحة الضرع وتقليل الاعتماد على المضادات الحيوية. أبرز إيلي ديان، مدير مزرعة يوتفاتا، الأهمية العملية للحلول التي يمكن استخدامها بشكل روتيني دون ترك مخلفات في الحليب. كما أشار روفين بينكو، مدير مزرعة نيف هريف، إلى أهمية نهج خال من المضادات الحيوية في الحفاظ على الإنتاجية أثناء معالجة تحديات الصناعة الطويلة الأمد.
IMILAC™ وMILAC™ جزء من محفظة Mileutis الأوسع للعلاجات البيولوجية القائمة على الببتيد المصممة لدعم جودة الحليب ورفاهية الحيوانات وتقليل استخدام المضادات الحيوية في إنتاج الألبان. تؤكد الشركة أن تركيزها ينصب على تطوير حلول خالية من المخلفات يمكن دمجها في نظم إدارة المزارع القائمة.
Mileutis هي شركة أدوية بيولوجية مقرها إسرائيل تعمل على بدائل بيولوجية للمضادات الحيوية لتربية الألبان. تعتبر مزرعة ألبان يوتفاتا واحدة من أكبر منتجي الألبان في إسرائيل وتشارك في مبادرات الاستدامة الدولية من خلال مجموعة شتراوس وشراكاتها مع شركات الألبان العالمية.
يعكس التعاون الموسع بين Mileutis وYotvata اتجاهًا صناعيًا أوسع نحو تقييم النهج غير المعتمد على المضادات الحيوية في ظروف تجارية، حيث يسعى منتجو الألبان إلى تحقيق التوازن بين الإنتاجية وصحة الحيوانات والاستدامة الطويلة الأمد.
