Lactalis تقلل من معالجة الحليب الفرنسي للتركيز على المنتجات الفاخرة

أعلنت Lactalis، المنتج العالمي الرائد في صناعة الألبان، عن قرار استراتيجي بتقليل عمليات معالجة الحليب في فرنسا بمقدار 450 مليون لتر، مما يعادل انخفاضًا بنسبة 9٪ من إجمالي معالجتها السنوية البالغة 5.1 مليار لتر. من المقرر أن يتم هذا التغيير تدريجيًا حتى عام 2030.

تهدف الشركة إلى الابتعاد عن السلع الأساسية المتقلبة، مثل مسحوق الحليب، والتوجه نحو منتجات استهلاكية ذات هامش ربح أعلى، بما في ذلك الجبن والزبادي. أشار سيرج مولي، مدير الإمداد في Lactalis، إلى أن قيمة الفائض من الحليب المُباع كسلع أساسية غالبًا ما تكون منخفضة ومعرضة لتقلبات السوق العالمية.

واجهت الخطة انتقادات من الاتحاد الوطني لمزارعي الألبان الفرنسي (FNPL)، الذي وصفها بأنها 'انسحاب من قطاع الألبان الفرنسي'. أعرب قائد الاتحاد أرنو روسو عن مخاوفه بشأن موثوقية جمع الحليب للمنتجين المحليين.

تأثرت قرار Lactalis بضغوط السوق العالمية، بما في ذلك انخفاض الطلب من الصين والمنافسة من نيوزيلندا. بالإضافة إلى ذلك، تعقد التوترات الجيوسياسية، مثل تحقيق الصين في دعم منتجات الألبان في الاتحاد الأوروبي، بيئة التجارة الدولية.