قطاع الألبان الإستوني يواجه انخفاض الأسعار وسط تحولات في السوق العالمية
تشهد التوجهات الأخيرة في أسعار الحليب العالمية تحولات في سوق الألبان الإستوني، مع توقعات بأن تنخفض قريبًا أسعار الزبدة والجبن المحلية. الزبدة الليتوانية، التي شهدت بالفعل انخفاضًا في السعر، تشكل 37% من جميع مبيعات الزبدة الفردية في إستونيا، وفقًا لكيرتو كيرك من بريزما بيريماركت.
أكد مايدو سولوفيوف، المدير التنفيذي لشركة فالو إستونيا، أنه بينما كان المنتجون الليتوانيون سريعون في تخفيض الأسعار، فإن تخفيضات مماثلة في المنتجات الإستونية قادمة. حاليًا، تتراوح أسعار الزبدة بين 12 و14 يورو للكيلوغرام، ولكن من المتوقع أن تنخفض إلى ما بين 7 و8 يورو للكيلوغرام ابتداءً من فبراير.
شهدت أسعار الجبن أيضًا انخفاضًا سريعًا في السوق العالمية. أشار سولوفيوف إلى أنه ينبغي على المستهلكين الإستونيين أن يتوقعوا قريبًا أسعارًا مواتية، على الرغم من عدم وضوح مدة بقاء هذه الأسعار المنخفضة.
أفاد أنتس هانس فيرا من غرفة التجارة والزراعة الإستونية بانخفاض كبير في أسعار الزبدة الدولية، مع انخفاض بنسبة 42% في البورصة الألمانية مقارنة بالعام السابق. كما شهد جبن جودة ومسحوق الحليب الخالي من الدسم انخفاضات كبيرة في الأسعار بنسبة 31% و18% على التوالي.
يُعزى انخفاض الأسعار إلى زيادة الإنتاج في مناطق رئيسية مثل نيوزيلندا، الولايات المتحدة، والاتحاد الأوروبي، مما تجاوز مستويات الطلب الحالية. أدى ذلك إلى امتلاء المخازن وانخفاض الأسعار، مع توقع زيادة معتدلة في الاستهلاك وتقليل في الإنتاج لتحقيق التوازن في السوق.
أعرب فيرا عن قلقه تجاه منتجي الألبان الذين يواجهون هذه الانخفاضات في الأسعار، حيث انخفض سعر الحليب الحالي إلى ما دون تكاليف الإنتاج للعديد منهم. وأكد على ضرورة توفير تدابير دعم لمساعدة المنتجين في تجاوز هذه الأزمة السوقية مع الحفاظ على قطيع الألبان لتحقيق إمكانات النمو المستقبلية.
