أسعار الجبن في إستونيا تبقى مرتفعة رغم انخفاض أسعار الحليب العالمية
شهد السوق الدولي انخفاضًا كبيرًا في أسعار الحليب الخام، حيث انخفضت بنسبة تتراوح بين 20-30٪ مقارنة بالعام الماضي. على الرغم من ذلك، لا تزال أسعار الجبن في إستونيا مرتفعة. أشارت تريين ميرلين فاراتالو من إستوفر إلى أنه رغم انخفاض أسعار الكريمة والجبن في أوروبا بسبب الإنتاج الزائد، إلا أن هذه التغييرات لم تؤثر بعد على رفوف المتاجر الإستونية.
أوضحت فاراتالو أن سعر الحليب الخام لم ينخفض بشكل ملحوظ في إستونيا أو دول الاتحاد الأوروبي الأخرى، مما يحد من إمكانية تخفيض أسعار الجبن في الوقت الحالي. وذكرت أن أسعار العروض الترويجية للزبدة والجبن الطبيعي متوقعة في فبراير ومارس، حيث تقوم إستوفر بتعديل استراتيجيتها التسعيرية.
أكد مايدو سولوفيوف، الرئيس التنفيذي لشركة فاليوا إستوني، الانخفاض المتوقع في أسعار الجبن والزبدة بدءًا من فبراير، مشيرًا إلى أن المستهلكين الإستونيين سيستفيدون قريبًا من الأسعار التنافسية. شهدت الأسواق الإستونية بالفعل انخفاضًا في أسعار الزبدة الليتوانية، بسبب الاستجابة السريعة للمنتجين الليتوانيين للسوق.
أوليفر ريست من كووپ إستوني كيسكوهستو أشار إلى أن أسعار الجبن تختلف بشكل كبير حسب النوع والعلامة التجارية وظروف السوق. وذكر أن المنافسة القوية تجبر العديد من أنواع الجبن العادية على أن تباع بأسعار عروض ترويجية، مع قلة الطلب على الجبن الذي يباع بأسعار عادية.
وفقًا لمعهد الأبحاث الاقتصادية الإستوني، كان متوسط سعر الجبن لكل كيلوغرام في ديسمبر €11.95، وهو ارتفاع طفيف عن العام السابق. بينما كان متوسط سعر الزبدة €14.77 لكل كيلوغرام، مقارنةً بـ €14.08 في العام السابق.
