الجدل حول مركز جمع الحليب المقترح في كوينتانا رو، المكسيك
في نيكولاس برافو، كوينتانا رو، اقترحت السلطات الفيدرالية وممثلو ليكونسا إنشاء مركز لجمع الحليب لتعزيز التسويق الإقليمي. تشمل الخطة توجيه الحليب إلى مصنع بسترة في كامبيتشي، بهدف إنشاء بنية تحتية رسمية لجمع وتبريد الحليب. تسعى هذه المبادرة إلى توفير ظروف بيع أفضل للمنتجين المحليين وتقليل تكاليف اللوجستيات.
صُمم المشروع لدعم الاقتصاد الدائري الإقليمي من خلال شراء الحليب مباشرة من المزارعين وتسهيل نقله إلى المنشآت الصناعية. تعتقد السلطات أنه يمكن أن يحسن الأسعار المدفوعة للمنتجين ويستقر تدفق الحليب الخام التجاري في جنوب كوينتانا رو.
ومع ذلك، أعرب العديد من منتجي الماشية المحليين عن مخاوفهم بشأن جدوى المشروع، مشيرين إلى غياب تشخيص للإنتاج المحلي المسبق لضمان توفر كمية كافية من الحليب الطازج لدعم الحجم المتوقع. وقد أبرز هذا القلق بشأن ندرة المواد الخام والبنية التحتية السوقية المحدودة في المنطقة، التي تعتمد تقليديًا على المبيعات المباشرة لصانعي الجبن الحرفيين دون مراكز جمع رسمية نشطة.
إن غياب دراسة تقنية لتحديد الإنتاج الحقيقي والطلب المحتمل قد أثار الانتقاد بين المزارعين. يدعون إلى توفير شروط سوق واضحة، وأسعار شراء أفضل، ودعم مؤسسي إضافي قبل الالتزام بالمخطط. بالنسبة للبعض، تبدو المبادرة سابقة لأوانها دون تحليل لقدرة إنتاج قطيع الألبان المحلي واستدامة تشغيل مركز الجمع.
تعكس هذه الحالة في كوينتانا رو التوترات الشائعة في قطاع الألبان، حيث تسعى الكيانات العامة إلى حلول للبنية التحتية والتسويق، بينما تواجه مخاوف المنتجين بشأن الإنتاج والسوق. دوليًا، تؤكد مثل هذه النقاشات على الحاجة إلى إقران استثمارات الجمع بتشخيصات تقنية قوية لتجنب الاختلالات بين العرض وقدرة المعالجة.
