Ocak-Kasım 2025 Döneminde Belarus'ta Süt Üretimi %2.7 Arttı

Büyüme, inek sayısının yıl boyunca 1.4 milyon baş ile sabit kalmasına rağmen, artan verimlilik ile sağlanmıştır. Bu nedenle, dinamikler sütçülüğün yoğun modelinin daha da güçlendiğini doğrulamaktadır.

Süt ürünleri, Belarus'un tarım sektörünün önemli bir ihraç kalemi olmaya devam etmektedir. Tarım ve Gıda Bakanlığı'na göre, üretilen tüm süt ürünlerinin yaklaşık %70'i yabancı pazarlara tedarik edilmektedir. 2024 yılında, Belarus ürünleri neredeyse Rusya'daki süt kategorisi ithalatını tamamen karşılamıştır.

Yurtiçi tüketim de yüksek kalmaktadır. Belarus, kişi başına yıllık yaklaşık 5 kg tereyağı tüketimi ile dünya sıralamasında ikinci sıradadır. Toplam süt içecekleri (süt, kefir, ryazhenka, yoğurt) tüketimi kişi başına 118 kg'ya ulaşmaktadır ki bu, dünyadaki en yüksek göstergelerden biridir.