Рза Маммадов, Azersun: Качество, устойчивость и инновации — краеугольные камни нашего роста

Какова основная миссия Azersun в сфере молочной продукции, и на чем строится ваша стратегия?

— Наша миссия — предлагать потребителям высококачественную, безопасную и доступную молочную продукцию, произведенную с применением современных технологий, с акцентом на локальное сырье и устойчивые сельхозпрактики. Мы не просто производим молоко, сыр или йогурт — мы формируем доверие к национальному бренду. В стратегическом фокусе — укрепление позиций на внутреннем рынке, расширение экспортного потенциала и внедрение инноваций на каждом этапе: от фермы до полки супермаркета.

 Какие направления развития вы считаете приоритетными в ближайшие годы?

— В первую очередь, это модернизация производственных мощностей и расширение линейки — особенно функциональных, органических и специализированных продуктов. Также активно усиливаем логистику, цифровизируем внутренние процессы и развиваем экспортные направления. Мы стремимся сделать нашу продукцию конкурентоспособной не только по качеству, но и по скорости доставки и устойчивости цепочек поставок.

 Вы предпочитаете стратегию роста «вширь» — в новые категории, или «вглубь» — в рамках существующего сегмента?

— Мы придерживаемся комбинированного подхода. С одной стороны, продолжаем углублять компетенции в самом молочном секторе — автоматизация, контроль качества, собственные лаборатории, R&D. С другой — рассматриваем возможности в смежных направлениях, таких как функциональное питание или переработка сыворотки. Это позволяет нам гибко реагировать на рыночные вызовы.

Сколько человек сегодня трудится в Azersun и какую роль играет человеческий капитал в росте компании?

— Численность персонала Azersun Holding превышает 20 000 человек по всей стране. Это не только производственные и логистические сотрудники, но и агрономы, технологи, ветеринары, специалисты по цифровизации. Мы гордимся нашей командой и инвестируем в ее развитие — от корпоративного обучения до поддержки молодых специалистов через стипендиальные программы.

 Как Azersun обеспечивает качество и безопасность своей молочной продукции?

— Компания сертифицирована по международным стандартам. Мы применяем многоступенчатую систему контроля: от анализа сырья на входе — до независимого тестирования каждой партии готовой продукции. При этом особое внимание уделяем работе с поставщиками молока — фермерские хозяйства проходят обучение, получают методическую поддержку и регулярно проверяются на соблюдение стандартов доения и кормления.

 Меняются ли потребительские предпочтения на рынке молочной продукции?

— Безусловно. Мы видим устойчивый рост спроса на продукты с пониженным содержанием жира и сахара, безлактозную продукцию, натуральные и фермерские линейки. Особой популярностью пользуются продукты с пробиотиками и повышенной биологической ценностью. Это требует постоянного обновления ассортимента, и мы активно работаем в этом направлении.

 Какие шаги Azersun предпринимает для снижения воздействия на окружающую среду?

— Мы реализуем комплексную экологическую программу. Внедрены системы очистки сточных вод, налажен процесс утилизации и вторичного использования отходов. Активно переходим на энергосберегающие технологии, сокращаем использование пластиковой упаковки. Мы понимаем, что устойчивость — это не просто тренд, а необходимость.

 Поддерживает ли компания устойчивое сельское хозяйство в регионах?

— Да, мы активно инвестируем в агросектор: обучаем фермеров, помогаем им переходить на органическое земледелие, развиваем кормовую и инфраструктурную базы. Наша цель — создать устойчивую экосистему, где выигрывают и производитель, и переработчик, и конечный потребитель.

Какие ключевые тенденции вы наблюдаете на рынке региона?

— Прежде всего, рост интереса к локальной продукции. Люди хотят знать, откуда поступает их еда, кто ее произвел и как. При этом конкуренция со стороны иностранных брендов усиливается, особенно в сегментах премиум и органики. Мы отвечаем на это качеством, прозрачностью и богатой продуктовой линейкой.

 Что отличает Azersun от других игроков рынка?

— Мы производим продукцию в Азербайджане, контролируя весь цикл — от сырья до упаковки. Это позволяет нам предлагать конкурентоспособные цены при высоком уровне качества. У нас сильная логистическая сеть, широкий ассортимент и гибкость в работе с разными каналами продаж.

 Какой вы видите компанию через 5–10 лет?

— Мы стремимся стать ведущим региональным брендом в агропищевой отрасли, с фокусом на устойчивое производство, экспорт и технологическую трансформацию. Мы видим Azersun флагманом инноваций в агросекторе Южного Кавказа — компанией, которая не только производит продукты, но и формирует будущее продовольственной безопасности региона.