Горячая тема
В Казахстане большая проблема с качеством молока-сырья
11 октября состоялось совещание Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казахстанский институт стандартизации и метрологии» по вопросам технического регулирования и технических барьеров в торговле. На мероприятии обсудили текущую ситуацию по техрегламентам ЕАЭС. В частности, были разъяснены требования ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», передает The DairyNews. Читать полностью
Комментарии экспертов
Татьяна Халитова, эксперт Молочного союза Казахстана:— У нас очень лояльно ко всему относятся. Заболела корова, прокололи ее антибиотиком, никому не сказав, потому что антибиотик продается в любой аптеке. А потом это молоко с антибиотиком попадает к нам на наш стол — и вот она резистентность, что мы потом привыкаем. Это же тоже очень большой вопрос, сейчас его решают и на уровне Европы, и в нашем техрегламенте как раз определяют все антибиотики. Обязательно жесткость должна быть.
У нас часть молока не соответствует техрегламенту. Много молока, которое производится в ЛПХ, не удовлетворяет этим показателям. Мы везде и всюду говорим, что нужно получать молоко промышленным способом, то есть строить хорошие фермы, где будут ветеринары, где будут соответствующие корма и все условия для производства.
Популярные темы
Важные новости
17.04.2026
В Кыргызстане зафиксировано снижение цен на ряд ключевых продовольственных товаров, включая молочную продукцию. По данным Министерства сельского хозяйства, на внутреннем рынке наблюдается умеренная дефляция по базовым категориям на фоне сравнительно стабильной ценовой ситуации в регионе.
Читать полностью
