RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Комментарии экспертов

Александр Раззаренов, заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казстандарт»
Александр Раззаренов, заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию РГП «Казстандарт»:
- В Казахстане, действительно, большая проблема с качеством молока-сырья. Это связано с особенностями производства: у нас, как известно, бОльшая часть молока производится в ЛПХ, молоко сборное, поэтому не всегда выполняются требования гигиены дойки, от этого и высокое соматическое число, и бакобсемененность. Это негативно сказывается на качестве принимаемого молока.
Важные новости
22.04.2025
Китай утвердил новые стандарты пищевой безопасности, которые с 19 сентября 2025 года запрещают производство питьевого молока из сухого молочного порошка. С этого момента для изготовления стерилизованного молока разрешено использовать только сырое молоко.
Читать полностью