Мероприятия

После уверенного начала года производство молока в России перестало расти, новые инвестиционные проекты почти не запускаются, а потребительский спрос еще восстанавливается после резкого подорожания масла и сыра. При этом молочное животноводство остается одним из самых устойчивых направлений российского сельского хозяйства. О том, что происходит с ценами и запасами, почему отрасль продолжает укрупняться, куда Россия может экспортировать молочную продукцию и чем рынки России и Центральной Азии могут быть полезны друг другу, DairyNews.today поговорил с независимым консультантом молочной индустрии Дмитрием Мирончиковым — приглашенным спикером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026.