Cheese Open 2024 в г. Актау (Казахстан)
Международный форум экспертов молочной отрасли, производителей сыров и молочной продукции состоится 10-11 октября 2024 года в г. Актау, Казахстан, при организации и поддержке Guild Internationale des Fromagers (Международной гильдии сыроделов, Франция).
Впервые на площадке Международного форума экспертов молочной индустрии основной фокус будет сделан на молочную продукцию глубокой переработки в Центральноазиатском регионе. В течении двух дней Форума лучшие эксперты, технологи и ученые из Франции, Нидерландов, Италии, России и Казахстана поделятся своим опытом и расскажут о новых технологиях в производстве функциональных молочных продуктов, мороженого и СЫРА.
Более 20 признанных международных экспертов - молочных технологов, ученых, фромажеров, производителей технологичного и современного оборудования и других экспертов, поделятся своими компетенциями с участниками Форума.
В рамках Форума пройдет самый масштабный конкурс сыров на просторах СНГ - Международный конкурс сыров «Cheese Open 2024». Профессиональное жюри выберет и наградит сыр - чемпион и «Лучший сыр Казахстана». 10 лучших сыров конкурса получат путевку на участие в чемпионате мира Mondial du Fromage 2025.
Впервые в истории профессиональных рейтинговых мероприятий введена категория «Сыры промышленного изготовления», где могут принять участие крупные молочные производители и получить качественную оценку своей продукции от компетентного международного жюри из Франции, Нидерландов, Италии, Сербии, России и Казахстана.
Все сыры, заявленные на конкурс, примут участие в презентации отраслевой инсталляции «Самый длинный сырный стол» с официальной регистрацией отраслевого рекорда в книге КИнЭС и будут освещаться отечественных и международных СМИ. Всем участникам будет выдан официальный сертификат об участии в установке рекорда.
Также в программе Форума предусмотрена экспозиция компаний: производителей сыров и молочных продуктов, поставщиков технических и технологических решений для молочной промышленности.
Стоимость участия составляет:
"Фермер": 40 000 тенге.
"Профессионал": 80 000 тенге.
"Поставщик решений": 140 000 тенге.
Team pass (2 участника) - 140 000 тенге.
Для участия в качестве посетителя требуется предварительная регистрация. Места ограничены. Для участия в Форуме необходимо заполнить заявку по ссылке.
