Главным ограничением для роста молочной отрасли Казахстана остаётся низкая товарность сырья: из 3,6 млн тонн валового производства молока на промышленную переработку поступает лишь 970 тыс. тонн — около 27%. Такие данные были представлены на V Юбилейном международном форуме «PRO МОЛОКО 2026 & QazaqSut» в Усть-Каменогорске.