Los ingresos agrícolas del Reino Unido aumentan un 20% gracias al sector ganadero
En 2025, el sector agrícola del Reino Unido experimentó un aumento significativo en los ingresos totales de las granjas, alcanzando los 8,4 mil millones de libras, lo que representa un aumento del 20,5% respecto al año anterior. Este crecimiento se atribuyó en gran medida al sector ganadero, que registró un aumento del 10,2% en la producción. El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) informó que el incremento fue impulsado por los altos precios de las materias primas en carne de res y productos lácteos.
La producción de carne de res destacó con un aumento sustancial del 23% en el valor de la producción, apoyado por los altos precios del ganado terminado. El sector lácteo también contribuyó positivamente, con un aumento del 12% en el valor de la leche. Sin embargo, el sector de cultivos enfrentó desafíos, ya que la producción cayó un 3,1% debido a la disminución de los valores de las materias primas.
Los cultivos clave como la cebada, la remolacha azucarera y las patatas en East Anglia sufrieron caídas significativas en los precios. Los precios de la cebada disminuyeron un 16,8% debido a los bajos precios, la mala calidad y las áreas plantadas reducidas. La remolacha azucarera experimentó una caída del 21,8% en el valor, influenciada por malas condiciones de plantación y presiones de plagas, junto con una disminución del 15,8% en el índice anual de precios.
La ministra de agricultura de Defra en ese momento, Dame Angela Eagle, acogió con satisfacción el aumento anual consecutivo en los ingresos agrícolas, viéndolo como una señal positiva para el sector. Destacó el enfoque del gobierno en construir confianza a largo plazo en la agricultura. Tras una reorganización, Stephen Morgan la sucedió el 12 de junio.
La Unión Nacional de Agricultores (NFU) reconoció los resultados positivos para los negocios ganaderos, pero enfatizó las dificultades enfrentadas por los productores de cereales. El presidente de la NFU, Tom Bradshaw, señaló la tensión económica en la agricultura británica, exacerbada por el conflicto en Oriente Medio. Señaló que los márgenes de los agricultores estaban bajo presión, muchos de ellos erosionados por la caída de los precios y el aumento de los costos de fertilizantes, combustible y energía.
