Lactalis mantiene su posición de liderazgo en el ranking global de lácteos
El grupo lácteo francés Lactalis mantuvo la primera posición con una facturación de 35.5 mil millones de euros en 2025, según el ranking. Nestlé de Suiza y Dairy Farmers of America de Estados Unidos ocuparon los siguientes dos lugares.
Arla Foods subió al cuarto lugar, por delante de Danone y Yili Group. FrieslandCampina, Saputo, Mengniu y Fonterra completaron los diez primeros lugares. En las 20 empresas, la facturación combinada alcanzó los 267 mil millones de dólares, o 229 mil millones de euros, durante 2025.
Lucas Fuess, analista senior de RaboResearch para productos lácteos en Norteamérica, identificó la consolidación como una característica continua de la industria. El informe mencionó la fusión de Arla Foods con DMK Group, la fusión de FrieslandCampina con Milcobel y las adquisiciones de Lactalis como transacciones que destacaron el papel de la escala y la capacidad de inversión.
El informe también indicó que las empresas lácteas estaban apuntando a áreas de negocio en las que podían establecer liderazgo en mercados particulares. Fonterra se está enfocando en ingredientes y servicios de alimentos, mientras que Froneri y Magnum fueron citados como ejemplos de modelos de negocio específicos de categorías.
RaboResearch dijo que la expansión estaba teniendo lugar en áreas de mayor valor, incluyendo nutrición, ingredientes proteicos, quesos especiales y productos lácteos funcionales. Estos segmentos se enumeraron junto a los cambios más amplios en las carteras de las empresas y el posicionamiento en el mercado cubierto por el ranking.
La composición del Top 20 cambió después de que DMK se fusionara y Unilever separara su negocio de helados. Emmi y Magnum entraron en el ranking, con Magnum colocado en el número 11. El informe también mencionó a Royal A-ware en los Países Bajos como una empresa que busca crecimiento.
RaboResearch dijo que una combinación de escala, innovación de valor agregado y diferenciación distinguiría a las empresas que describió como líderes futuros. El ranking, por lo tanto, registró tanto cambios en las posiciones de las empresas como el efecto de fusiones, spin-offs y adquisiciones en el grupo de las 20 mayores empresas lácteas.
