مزرعة نموذج حليب الماعز في تاكنا

تُعتبر "كابريتا ليشيرا" في تاكنا قصة نجاح في صناعة ألبان الماعز البيروفية. بدأت كمشروع صغير مع خمس ماعز فقط، وتطورت إلى مزرعة نموذجية، مما وضع معيارًا للابتكار والتطوير في إنتاج حليب الماعز. يُبرز هذا النمو الإمكانات والطلب المتزايد على منتجات حليب الماعز، مما يخلق مكانة ذات قيمة عالية في الصناعة الزراعية البيروفية.

يكمن نجاح المزرعة في عوامل رئيسية مثل تنفيذ التكنولوجيا المتقدمة، وتحسين الجينات للقطيع، والتركيز على جودة المنتج. من خلال تحسين عمليات الحلب، والتغذية، وإدارة الماعز، تعزز المزرعة الإنتاجية وتقدم حليب ماعز عالي الجودة، مثالي لصنع الأجبان والزبادي المتخصصين.

إلى جانب نموها، تساهم "كابريتا ليشيرا" في التنمية المحلية من خلال توليد فرص العمل ومشاركة المعرفة مع منتجي الماعز الآخرين في منطقة تاكنا. هذا يخلق تأثيرًا مضاعفًا في سلسلة قيمة حليب الماعز، مما يُظهر كيف يمكن للاستثمارات في القطاع الأولي تنشيط الاقتصادات الريفية وتنوع العروض الزراعية الوطنية. للمجتمع العالمي لمنتجي الألبان، تمثل "كابريتا ليشيرا" مثالًا للتوسع والتطور في إنتاج الماعز في أمريكا اللاتينية، مما يثبت أنه برؤية وتفانٍ، يمكن للشركات الصغيرة أن تنمو لتصبح عمليات كبيرة وعالية التقنية، تنافس في الأسواق المتطلبة. يشجع هذا النموذج المستثمرين والمنتجين على استكشاف الفرص في تربية الماعز كبديل للإنتاج التقليدي للبقر.