السالمونيلا دبلن: معركة الألبان في الدنمارك مستمرة!

لا تزال السلالة المستمرة والمقاومة المتعددة من السالمونيلا، المعروفة باسم السالمونيلا دبلن، تهدد قطعان الألبان الدنماركية حتى بعد تنفيذ خطة القضاء عليها في عام 2008. تهدد هذه السلالة صحة الحيوانات والبشر، حيث تقدم مخاطر شديدة مثل الالتهاب الرئوي، تسمم الدم، ومشاكل التكاثر في الماشية. اقتصاديًا، تفرض خسائر كبيرة على مربي الألبان، مما يؤثر على إنتاج الحليب وصحة القطيع بشكل عام.

بينما تكون العدوى البشرية أقل شيوعًا، إلا أنها شديدة بشكل ملحوظ، حيث تصل نسبة الوفيات إلى 12%. تعقيد مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية يعقد خيارات العلاج، مما يزيد من تهديدها. يمكن أن تنتشر العدوى من خلال الاتصال المباشر مع الماشية المصابة أو من خلال استهلاك منتجات الألبان الملوثة واللحوم غير المطبوخة جيدًا.

على الرغم من انخفاض معدلات العدوى في قطعان الدنمارك من 20-25% في عام 2008 إلى حوالي 5% اليوم، فإن مناطق أخرى شهدت زيادة. على سبيل المثال، تتأثر 18% من القطعان في الولايات المتحدة و60% في المملكة المتحدة.

مع نمو مقاومة المضادات الحيوية، تبقى مخاطر الصحة العامة المرتبطة بالسالمونيلا دبلن مصدر قلق عالمي. يجب تكثيف الجهود لمكافحة هذا العامل الممرض العنيد ضمن أطر اقتصاديات الألبان والصحة العامة.