قد تشدد روسيا العقوبات على استبدال الدهون الألبانية ببدائل نباتية

من بين المقترحات قيد المناقشة:

• فرض غرامات تستند إلى حجم التداول على الشركات المصنعة التي تنتهك اللوائح

• تدمير البضائع المقلدة على نفقة المالك

• متطلبات وضع علامات أكثر صرامة للمنتجات التي تحتوي على دهون غير الألبان

• إزالة المعاملة التفضيلية لضريبة القيمة المضافة للسلع المصنوعة من بدائل الدهون الألبانية

وفقًا للاتحاد الوطني لمنتجي الحليب (Soyuzmoloko)، وصلت نسبة المنتجات الألبانية المقلدة إلى حوالي 5٪ في عام 2024. بعد سنوات من الانخفاض، بدأت هذه النسبة في الارتفاع مرة أخرى. أشارت كسينيا خاليمونوفا، المديرة التنفيذية لجمعية مكافحة التقليد، إلى أنه على الرغم من أن المراقبة تتم عبر أنظمة التتبع "ميركوري" و "تشستني زناك"، إلا أن بعض الشركات المصنعة لا تزال تجد طرقًا للتحايل.

دفع ستيفان دويير، رئيس مجموعة EkoNiva وأحد المشاركين في الاجتماع، نحو التنظيم الذاتي للصناعة.

تنبع نقص الدهون الألبانية من الطلب المتزايد الذي يتجاوز القدرة الإنتاجية. أوضح دميتري ليونوف، نائب رئيس جمعية Rusprodsoyuz، أن تكلفة إنتاج بديل ألباني نباتي يمكن أن تكون أقل بما يصل إلى أربع مرات، مما يجعل الاستبدال مغريًا من الناحية المالية. من الناحية القانونية، لا يعتبر استخدام الدهون النباتية انتهاكًا إذا تم الإشارة إليه بوضوح على عبوة المنتج.

شددت الخبيرة القانونية آنا بارباش على أن المنتجات الألبانية ذات القيمة العالية - مثل الجبن، والزبدة، والجبنة القريش، والكريمة الحامضة - تكون عرضة بشكل خاص. يتم تحديد الانتهاكات عادة من خلال الاختبارات المخبرية، وبعد ذلك يمكن أن يتبعها المصادرة والتخلص على نفقة المورد.

يعتقد الخبراء أن الغرامات القائمة على حجم التداول التي تتراوح بين 1٪ و 10٪ من الإيرادات يمكن أن تكون رادعًا أكثر فعالية من العقوبات الثابتة، التي غالبًا ما تُعتبر تكاليف روتينية للأعمال.

تأتي الجهود الرامية للحد من الألبان المقلدة في وقت مناسب بشكل خاص في ظل انخفاض استهلاك الألبان في روسيا. وفقًا لنيلسن، انخفضت مبيعات التجزئة من حيث الحجم بنسبة 1.2٪ من يونيو 2024 إلى مايو 2025.